wtorek, 8 grudnia 2009

rozetki....

 

....pamiętacie??? o tych ciasteczkach przypomniała mi rozyczko z GP. Ojjj wieki ich nie robiłam, odgrzebałam foremkę i były dziś do popołudniowej herbatki.Niestety mam tylko jedną foremkę więc trochę czasu spędziłam przy kuchni. A przepis niezawodny z karteczki która była dołączona do zakupu....jak spotkam dokupię jeszcze jedną;):)

 

 

 

 

proporcje na około 40 ciastek
1 szklanka mąki
1 jajko
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
3/4 szklanki wody
1 łyżka śmietany
olej

wszystko wsypujemy do garnka i dokładnie mieszamy. w rondelku bądź na patelni rozgrzewamy olej. Foremką wkładamy na chwilkę do tłuszczu. Rozgrzaną foremkę osączmy  i zanurzamy w cieście na około 5 sekund, ale tylko do górnej krawędzi..inaczej trudno nam będzie "zdjąć" ciastko. Następnie foremkę z zanurzamy w oleju i lekkim ruchem unosimy, ciastko powinno spaść ale czasem trzeba sobie pomóc widelcem, lub patyczkiem od szaszłyków( sprawdza się rewelacyjnie). Foremkę zostawiamy w patelni aby się dogrzała i powtarzamy czynność, aż upieczemy wszystko. Ciasteczka wykładamy na ręcznik papierowy żeby osączyć z tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem....

7 komentarzy:

  1. O jak to pięknie wygląda! I rozetki i park :) Ale piękne by było połączenie gdyby do parku zamiast śniegu spadałki takie rozetki!

    www.peginthejar.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo malownicze te rozetki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne te rozetki! I pasuję kolorystycznie do jesiennego parku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. WOW, jestem pod wrażeniem tych rozetek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też kiedyś miałam takie rozetki, tzn. babcia miała :( ale zaginęły w przeprowadzkach. Ale znalazłam je na allegro i znowu bawię się w pieczenie ale dzisiaj ... już z moja córeczka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Iza a możesz mi podpowiedzieć, gdzie kupowałaś rozetki foremkę ? Ja poszukuję ich już jakiś czas.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ewo...ja kupowałam na rynku ale ostatnio Asiek podała link że kupiła na allegro http://allegro.pl/foremki-rozetki-ciasteczka-na-tlusty-czwartek-i2089003231.html widzę że aukcja sie skonczyla ale zerkaj może wystawi ponownie lub będę podobne. Tez chyba sobie dokupię bo mam jedną tylko i bardzo długo idzie mi smażenie tych ciasteczek.

    OdpowiedzUsuń