niedziela, 8 lipca 2012

torcik serowy z malinami

...pyszny serowy torcik znaleziony na blogu Ani "Pyszne jedzonko". Do masy na spód dodałam trochę cynamonu no i u mnie są maliny. Polecam bo jest na prawdę pyszny rozpływa się w ustach ;))))




spód:
150g pokruszonych biszkoptów
100g rozpuszczonego masła
pół łyżeczki cynamon

masa serowa:
500g twarogu 3 - krotnie zmielonego
200 - 250g cukru
sok z połowy cytryny
skórka otarta z połowy cytryny (opcjonalnie)
laska wanilii
20g żelatyny
100 ml wrzątku do rozpuszczenia żelatyny
150g jogurtu naturalnego (użyłam typu greckiego)
300 ml śmietany kremówki


spód: Pokruszone biszkopty wymieszać z cynamonem i rozpuszczonym, ciepłym masłem na jednolitą masę. Tortownicę (22cm) wyłożyć folią a następnie biszkoptami z masłem. Dobrze docisnąć.

masa serowa: W jednej misce wymieszać twaróg, cukier, sok i skórkę z cytryny dodać ziarenka z laski wanilii. Kremówkę ubić na sztywno. Żelatyną rozpuścić w 100 ml wrzątku i jeszcze ciepłą zmieszać z jogurtem. Do masy serowej dodać jogurt z żelatyną i ubitą kremówkę. Wymieszać i wyłożyć na przygotowany wcześniej spód. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki. Jak masa stężeje, układamy na niej owoce i zalewamy galaretką. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.



23 komentarze:

  1. Bardzo kuszący !!! Z pewnością pyszny!
    Na letnie upały wyborny! Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo elegancki torcik!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie ciasta. Kwintesencja lata

    OdpowiedzUsuń
  4. KEPO...dzięki ;)

    Karolina...ja także

    Beata...dziękuję ;)

    Dagmara...dokładnie na upały nie ma jak ciasto na zimno ;)

    Alex...dziekuję

    Dorota...dzięki ;)

    Marto...i świetnie też smakuje ;))

    Atinko...dziekuję ;)

    Cynamonka...dziekuję, jak kiedyś się skusisz daj znać

    Patrycjo...dziekuję a cynamon tu fajnie pasował ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. zrobiłam! pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  6. szczepanskiadam15 lipca 2012 15:40

    Dziękuje za odwiedziny
    Twój serniczek wygląda znakomicie
    Pozdrawiam Adam

    OdpowiedzUsuń
  7. Torcik wygląda wspaniale, tak bardzo mi się spodobał, że jutro pędzę po ser. Rewelacja !:).

    Ps. Nadrobiłam zaległości na Twoim blogu Izo, same pyszności, palce lizać, pozdrawiam cieplutko :).

    OdpowiedzUsuń
  8. Ewa Biedr_ona17 lipca 2012 00:58

    Uroczy widok. ale szkoda, że to fotografia ;-(


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  9. Ewa...no już teraz pozostało tylko zdjęcie :)

    Justynko...dziekuję bardzo a torcik jest pyszny także polecam

    Adam...dziękuję :) i miło że do mnie zajrzałeś

    Cynamonka...cieszę się że i Tobie smakował

    OdpowiedzUsuń
  10. adrianamilner24 lipca 2012 00:21

    a takiego jeszcze nie robiłam, spodobał mi się mniam mniam :))

    OdpowiedzUsuń
  11. wygląda REWELACYJNIE a pewnie smakuje jeszcze lepiej!!!

    Zapraszam tez do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. zrobiłam wg przepisu, zobaczymy co wyjdzie z niego jutro tyylko napewno niebedzie taki ładny na obrazku, bo maliny miałam zamrozone i jak sie rozmroziły to wyszła lekko mówiąc mamamyja ale to nic

    OdpowiedzUsuń
  13. Stausberry...daj znać jak wyszedł ;)

    Natalcia...dziękuję; na pewno zajrzę

    Adrianamilner...polecam ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. wyszedł smaczny, ale troszkę przepis przerobiłam i wiecej cukru dałam, ale pudru i bez jogurtu robie, dzis robie po raz drugi :)

    OdpowiedzUsuń
  15. tym razem z dodtakiem bananów :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Zrobiłam wczoraj z truskawkami. Dziś pyszny :-) już połowy nie ma.

    OdpowiedzUsuń
  17. Gbarbara...dziękuję ze komentarz i miło mi że smakował

    Stausberry...ciesze się że był inspiracja i że smakował :))

    OdpowiedzUsuń
  18. Sernik bardzo pyszny. Zawsze robiłam serniki na zimno ale nigdy z użyciem sera białego. Rewelacyjny przepis

    OdpowiedzUsuń
  19. Dorka...cieszę się że smakował :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  20. Witam czy mozna użyć sera z wiaderka? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń