piątek, 29 marca 2013

mazurek kajmakowy...

 

 

 

...mazurek pierwotnie miał być tylko z kajmakiem i dżemem ale przypomniało mi się że w zamrażalce mam trochę kremu kokosowego, trochę kruszonki wiec zrobiłam taki mazurek "z resztek" a jaki wyjdzie w smaku okaże się w niedzielę; zdjęcie przekroju w poniedziałek...

 

 

 

 

 

 

ciasto:

125 g schłodzonego masła
90 g cukru (0,4 szklanki)
250 g mąki (1,5 szklanki)
jajko
szczypta soli

kajmak

dżem z czerwonej porzeczki

 

 

Masło siekamy z cukrem, solą i mąką a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Zimne ciasto wałkujemy w formie  nakłuwamy gęsto widelcem. Pieczemy około 15-20 min na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.

 

Gotowe ciasto smarujemy dżemem i wylewamy masę kajmakową uprzednio podgrzaną około 10 minut  w garnku z wodą. Dekorujemy.

 

 

 

 

 

***

 

Życzę wszystkim Wesołych i smacznych Świąt Wielkanocnych

 

***

 

19 komentarzy:

  1. Pan Deserek :)30 marca 2013 10:09

    Prosty przepis ale jakie pyszne ciasto - super ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyborny mazurek ! Wesołych Swiąt ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. cudny! Wesołych, zdrowych i spokojnych Świat!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepięknie:)
    Wesołych i spokojnych Świąt dla Ciebie i twojej rodziny:)

    OdpowiedzUsuń
  5. wspaniale wygląda :)

    dziękuję i wzajemnie życzę Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  6. kamila.pychaciasta30 marca 2013 21:12

    Radosnych Świąt, trochę ciepła i spotkań w rodzinnym gronie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda pięknie. Ja w tym roku nie zrobiłam mazurka.
    Zycze ci Iza słonecznych świąt!

    OdpowiedzUsuń
  8. Spokojnych, radosnych, pełnych rodzinnego ciepła i miłości Świąt Wielkanocnych oraz stołu uginającego się pod całą masą smakowitości :)

    OdpowiedzUsuń
  9. domowacukierniaewy30 marca 2013 22:57

    Przepysznie wygląda! :) Wesołych i pogodnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękne wypieki, większość z nich muszę koniecznie zrobić, pozdrawiam bardzo cieplutko i życzę Tobie i całej Rodzinie Wesołych Świąt !:***

    OdpowiedzUsuń
  11. ZDROWYCH ,POGODNYCH ŚWIĄT

    OdpowiedzUsuń
  12. Piękny mazurek, Zdrowych i wesołych Świąt Wielkanocnych wbrew temu co za oknem :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie przepadam za mazurkami, ale wygląda ładnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. dziękuję ślicznie za zyczenia ;)))

    OdpowiedzUsuń
  15. Pięknie wygląda - musi być super słodki

    OdpowiedzUsuń
  16. wspaniały! :) brakowało mi takiego mazurka w te święta. Dobry pomysł z dżemem porzeczkowym, na pewno złamał trochę słodycz kajmaku. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wielkanoc na pewno była słodka! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ładnie go udekorowałaś!

    OdpowiedzUsuń