czwartek, 7 sierpnia 2014

sernik z serków homo i galaretek...

...serniczek prosty ale czasochłonny, niestety musimy czekać aż kolejne warstwy porządnie się zetną a to trochę czasu zajmuje. Ja robiłam z duszą na ramieniu w formie od babki; bo obawiałam się czy ładnie odejdzie od formy ale na szczęście prawie wsio poszło ok ;))

przed przystąpieniem do pracy należny sprawdzić jaka dużą mamy formę, ja tego nie zrobiłam i na czwarty granatowy kolor zabrakło miejsca tj  wylałam cieniuteńką warstwę, a resztę rozlałam do salaterek.

Dodałam też trochę cukru pudru do warstwy fioletowej bo jakaś taka mało słodka mi się wydawała.

 

DSCF0282 (700x525).jpg

 

5 rożnych galaretek
4 serki homogenizowane waniliowe po 150
cukier puder dla chętnych

 

Każdą galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wrzątku. Kiedy są zimne dodajemy do każdego koloru po jednym serku homogenizowanym i dokładnie mieszamy.

Robiąc sernik w tortownicy zaczynamy wylewać galaretki które zmieszane są z serkiem homo, a robiąc w formie od babki jako pierwsze wylewny "czystą" galaretkę.

Każde kolejne wylewamy aż poprzednia porządnie się zetnie. Całość wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Kiedy chcemy wyjąć z babkowej formy wtedy formę wkładamy dosłownie na 5 sekund do gorącej wody

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19 komentarzy:

  1. Robiłam kiedyś podobny , w formie tortu na urodziny. Wszyscy byli zachwyceni. Twój jest piękny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedyś zrobiłam w formie babkowej podobne ciasto. Takie z kremówki z kawałków galaretki. Nie chciało wyjść z formy na żadne skarby.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kraina Miodem Płynąca8 sierpnia 2014 00:54

    Wygląda niczym kolorowe UFO :))) Deser idealny, ja go uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Natalia - Poezja Smaku8 sierpnia 2014 02:45

    Piękny i jaki tęczowy! Moja babcia robiła kiedyś podobny, ale wtedy nie było tak wielu kolorów :) ślicznie to wygląda

    OdpowiedzUsuń
  5. Perfekcyjnie Ci wyszedł, taki kolorowy super :)

    OdpowiedzUsuń
  6. czarodziejka smaków8 sierpnia 2014 19:16

    może i czasochłonny ale za to jak bajecznie wygląda :) dla takiego efektu warto poświęcić więcej czasu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bajecznie, jak tęcza :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bajecznie wygląda:)musi być przepyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Podoba mi się kompozycja kolorystyczna :-)).

    OdpowiedzUsuń
  10. nigdy nie wpadłam na pomysł żeby zrobić kolorowy serniczek z różnych smaków galaretek:) pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  11. cudownie wygląda :) mniam

    OdpowiedzUsuń
  12. Niezwykle efektowne! Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda cudownie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękny !!!
    Wczoraj robiłam podobny

    OdpowiedzUsuń
  15. Izo, Twój serniczek jest śliczny i bardzo pomysłowy, pozdrawiam cieplutko :*

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo lubię taki sernik i ostatnio też robiłam : )

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda super :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo fajny pomysł na kolorowy deser :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Prawda, sernik bardzo czasochłonny, ale i też przepyszny, polecam ;)

    OdpowiedzUsuń