...kiedy zobaczyłam ten cukier u chantel wiedziałam, że go zrobię. U rodziców w ogrodzie znalazłam najbardziej bordowy krzak róży zerwałam płatki z dwóch kwiatów i oto mój cukier....
duża garść oczyszczonych płatków różanych
1 szklanka cukru
Płatki róży oczyszczamy z pyłków. Następnie płatki rozcieramy w blenderze. Dodajemy do cukru i dokładnie łączymy składniki. Gdy cukier się zabarwi przekładamy na tacę, przykrywamy bawełnianą ściereczką i zostawiamy do wyschnięcia. Może to trwać nawet 2 dni. Najlepiej sprawdzić czy cząstki płatków są jeszcze wilgotne rozcierając je między palcami.
Cukier nadaje się do herbaty, a także do dekoracji i aromatyzowania ciast i ciasteczek. Smak jaki uzyskamy zależy od gatunku róży, który wykorzystamy i oczywiście ilości płatków. Aromat róży utrzymuje się przez okres 6 miesięcy.
*** Jeżeli najpierw ususzymy płatki i dopiero po ich roztarciu dodamy do cukru, to uzyskamy delikatniej pachnący , prawie biały dodatek do wypieków.
Cudo, muszę koniecznie go zrobić.
OdpowiedzUsuńma fantastyczny kolor;)
OdpowiedzUsuńwow cudownie wygląda :)
OdpowiedzUsuńU mnie kwitną znów róże, to może sobie taki zrobię ?
OdpowiedzUsuńPrzepiękna barwa!
OdpowiedzUsuńI ten różany zapach..
Fantastyczny!:)
OdpowiedzUsuńcieszę się że przepis się przydał :) wygląda przepięknie i uroczo :)
OdpowiedzUsuńP.S. należy tylko pamiętać, że jeśli płatki mają białe końcówki to należy je oderwać. pozdrawiam :)
ooo jaki śliczny róż:)) i w dodatku słodki!:) doskonały dodatek do ciast i deserów:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł, napiłabym się takiej różanej herbatki ...
OdpowiedzUsuńSuper pomysł! Ja nie mam takiej róży na ogrodzie więc nie zrobię a szkoda pozdrawiam
OdpowiedzUsuńAle to super wygląda! A jak musi pachnieć...
OdpowiedzUsuńintrygujący! zrobię sobie taki za rok :)
OdpowiedzUsuńmam pytanie czy te płatki róż to mogą być zwykłych róż z ogrodu ? czy to muszą byc tak jak przy dżemie dzikie róże ?
OdpowiedzUsuńjak najbardziej takie właśnie z ogrodu i to najlepiej swojego żeby była pewność iż nie są niczym pryskane. Ja w tym roku planuję różne kolorki zrobić...pozdrawiam Iza
OdpowiedzUsuńWOW zostałam zaskoczona, nigdy czegoś takiego nie widziałam.
OdpowiedzUsuńA czy do zrobienia takiego cukru można użyć płatków z dzikiej róży??? :D
OdpowiedzUsuń_______________
P.S Dziękuje za przepis na sernik- właśnie się piecze ;)
Ela...oczywiście że można. Daj znać jak wyszedł. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńStrona ładowała mi się 30 sekund. To chyba nie jest normalne?
OdpowiedzUsuń