środa, 2 grudnia 2009

buraczki...

 

...przepisów na buraczki jest wiele... u każdego smakują inaczej. Bardzo lubię buraczki toteż często u mnie goszczą na stole. A robię najczęściej tak...

DSCF1972 (700x525)

 

buraczki
2 jabłka
1-2 łyżki octu
cukier
2 łyżki masła
sól, pieprz
mąka


 

Buraczki wyszorować, ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać, ocet, cukier,sól do smaku. Mieszając dusić około 10-15 min. Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę po chwili odrobinkę wody; dobrze wymieszać żeby nie było grudek. Wlać do buraczków. Dodać starte na tarce jabłka. Dusić jeszcze około 5 minut...

5 komentarzy:

  1. He he u mnie buraczki były wczoraj, robię je podobnie tylko ścieram na drobniejszych oczkach:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię podobnie ,tylko bez jabłka:))ale lubię, bardzo lubię buraki i to pod każdą postacią:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też uwielbiam takie buraczki tyle że zawsze dodaje jeszcze cebule. Już widze takie buraczki z mlodymi ziemniaczkami i schabowym poprostyu "mniam -mniam" ;))

    OdpowiedzUsuń
  4. Z jabłkami jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń