poniedziałek, 27 grudnia 2010

urodzinowy tort z ulubionym kremem


  
...dziś moje urodziny z tej okazji zapraszam na tort z moim ulubionym maślanym kremem na dolnej warstwie kremu rozsmarowałam jeszcze cieniutko dżem truskawkowy, ciasto nasączone wódką  z wyciśniętym sokiem z cytryny, trochę posłodziłam, a niezawodny biszkopt z tego przepisu...



5 żółtek
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
1 i 1/2 łyżeczki mąki
1 cukier waniliowy
2 masła

żółtka utrzeć z cukrem (cukier nie musi się do końca rozpuścić). mąkę rozrobić z mlekiem(wziąć trochę mleka z tej jednej szklanki), resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. wlać rozrobioną mąkę do gotującego mleka i chwile podgotować na wolnym ogniu ciągle mieszając. to gorące mleko z mąką wlać do utartych żółtek, wymieszać i znów przelać do garnka, podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając, nie dopuszczając do zagotowania. podgrzewać ok 10 min. Wystudzić (to bardzo ważne, żeby było zimne, gdy stygnie od czasu do czasu zamieszać) i
połączyć z miękkim masłem wcześniej wyjętym z lodówki. Krem czasem dziele na 2 części jedna zostawiam taką jak jest a do drugiej dodaję kawy, bądź kakao, można też dodać sok z cytryny




20 komentarzy:

  1. Grażynko dziękuje...;):)

    OdpowiedzUsuń
  2. katarzyna-koczwara4 grudnia 2010 11:28

    O bidoku, Ty tez z konca roku? Ja, 'szczesciara', w Wigilie...
    Wszystkiego NAJ NAJ NAJ! :):):))))

    OdpowiedzUsuń
  3. Kasiu...;) dziękuję. No jesteśmy z końca roku ale jakby nie patrzeć przez to trochę młodsze...;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszystkiego naj naj naj .... a tort fantastyczny !!!!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wszystkiego najlepszego dużo zdrowia i pomyślności !!! Spełnienia marzeń :)
    Rozumiem, że jesteś strzelcem ?;))

    OdpowiedzUsuń
  6. Atinko dziękuję...;) tak tak strzelec!!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. wszystkiego najsłodszego!

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowny tort!
    Zyczę Ci wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!:))
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Myniolinko, Majanko...dziękuje za życzenia

    OdpowiedzUsuń
  10. Izo, to jesteśmy razem w tym wspaniałym klubie strzelców :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Wszystkiego najlepszego! Spełnienia marzeń!
    Urodziny z takim tortem napewno udane ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dołączam sie do życzeń i gratuluję pysznego tortu!

    OdpowiedzUsuń
  13. Tort przepiękny, a Tobie życzę spełnienia marzeń!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ewa Smaczniutkie.pl28 grudnia 2010 19:59

    Iza wszystkiego najlepszego. Ja też jestem listopadowa. A strzelcem jest moja najlepsza koleżanka. Super znak, super tort! :):):)

    OdpowiedzUsuń
  15. piękny ten Twój torcik:) ja też robiłam wczoraj urodzinowy dla mamy:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ilko , Chanya, Mikimama, Emmo, Ewo dziękuję ślicznie za życzenia...;) widzę że sporo jest nas listopadowych...;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Swietnie ozdobiony :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wszystkiego najlepszego ! częstuję się tortem :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jejku chodzi za mną już od dłuższego czasu taki tort z kremem na maśle takim ciężkim i biszkoptami, ten przepis jest na pewno pyszny.

    OdpowiedzUsuń
  20. Gosiu...polecam wypróbowanie na prawdę ja po różnych nowościach zawsze wracam do tego tradycyjnego tortu, on nigdy mi się nie znudzi...;) dziekuję za odwiedziny i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń