...ja pierników i wszelakich ciast z korzennymi przyprawami nie lubię, ale Basler Läckerli - pierniczki z Bazylei różnią się od tradycyjnych polskich pierniczków i nawet 2 czy 3 zjadłam. Są lekko kleiste i pełne są dodatków. Z podanych składników wychodzi ok 40 sztuk.
🎄🎄🎄🎄
Radosnych i smacznych świąt Bożego Narodzenia w gronie najbliższych Wam życzę
2 łyżki płynnego miodu
szczypta soli
4 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1/4 łyżeczki mielonej kolendry
1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
skórka starta z 1 cytryny
1 szklanka kandyzowanej skórki pomarańczowej
120 g mielonych orzechów laskowych
120 g mielonych migdałów
60 g stopionego masła
1 3/4 szklanki mąki pszennej
lukier
150g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki wody
Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.
W misce miksujemy jajka, miód, cukier, wszystkie przyprawy, skórkę z cytryny i sól. Dodajemy mielone orzechy i migdały, skórkę pomarańczową i stopione masło. Miksujemy do połączenia składników. Dodajemy mąkę i ponownie miksujemy. Ciasto wykładamy do formy (24x36 cm) pokrytej papierem do pieczenia. Wyrównujemy wierzch. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut.
Przygotowujemy lukier łącząc ze sobą cukier puder, wodę i sok cytrynowy. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i na jeszcze gorącym rozprowadzamy lukier.
Studzimy na kratce. Kroimy na kwadraty o boku 4 cm. Przechowujemy w puszce.
źródło: "Pistachio"
Dziękujemy. My również życzymy pięknych, rodzinnych świąt 🌲🌲🌲🌲
OdpowiedzUsuńKiedyś muszę spróbować. Pycha! Wesołych Świąt!
OdpowiedzUsuńJeju, ale to cudownie wygląda, muszę to zrobić niedługo, bo na święta już mam niestety piernik :(
OdpowiedzUsuńThey look authentic and yummy! Merry Christmas :-))
OdpowiedzUsuńale pyszności!
OdpowiedzUsuńŚliczne, nawet jak się nie lubi to warto poznać taki przepis. Wyglądają przepysznie i z chęcią zrobię, bo wydają się mięciutkie. Wszystkiego najlepszego na Święta, zdrowia, radości i spokoju oraz wspaniałego Nowego Roku :)
OdpowiedzUsuńPyszne pierniczki.. żyuczę pogodnych i radosnych Świąt ;)
OdpowiedzUsuńElegancko, smacznie i świątecznie 🎄
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt ❣🎅🎄
Wesołych Świąt i częstuję się jednym pierniczkiem :)
OdpowiedzUsuńSłyszałam o nich, powinnam wypróbować ☺
OdpowiedzUsuńJa z pierniczkami nigdy się nie wyrobię, bo zwykle trzeba piec je wcześniej, a ja nim się obejrzę to już czuję oddech świąt na plecach. Może takie pierniczki są dla mnie rozwiązaniem :)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie widziałam! A Nowy Rok niech będzie tak obfity, jak te bakalijki w pierniczkach :-)
OdpowiedzUsuńAle pycha♥
OdpowiedzUsuńUwielbiam!
OdpowiedzUsuńMniam, obłędnie się prezentują :-)
OdpowiedzUsuńJak one cudownie wyglądają :-) szczęśliwego Nowego Roku kochana :-)
OdpowiedzUsuńSuper, bardzo ciekawie się zapowiadają :) szczęśliwego Nowego Roku :)
OdpowiedzUsuńJakie fajne,takich nie znałam :-)
OdpowiedzUsuńWszystkiego dobrego w tym Nowym Roku 2020 :-)
chętnie wypróbuję ten przepis, uwielbiam pierniki :)
OdpowiedzUsuń