środa, 29 stycznia 2020

muffinki z serem i z borówkami


...gdy najdzie ochota na co słodkiego nie ma to jak szybkie i proste do zrobienia muffinki. 
Tym razem muffinki z białym serem i borówkami. Dodatkowo u nas obowiązkowo na wierzchu bita śmietana...






1,5 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 szkl cukru
1 jajko
80 ml oleju
1 mały jogurt naturalny

nadzienie:
kostka białego sera (200g)
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżka śmietany
2-3 łyżki cukru (do smaku)
borówki amerykańskie




W jednej miseczce mieszamy Jajko, jogurt i olej. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, proszek i sól oraz dodajemy cukier. Do mąki dodajemy mokre składniki .Mieszamy wszystko byle jak widelcem.

Ser ucieramy widelcem z cukrami i ze śmietaną.

Ciastem napełniamy foremki  do polowy na środku wykładamy mniej więcej po dwie łyżeczki sera  na to dajemy borówki amerykańskie przykrywamy resztą ciasta. 

Pieczemy w 170 st. ok 20-25 min do suchego patyczka.

Na wierzch upieczonych muffinek możemy dać bitą śmietanę...

26 komentarzy:

  1. Muffiny z serem są przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. wow The muffin looks to die for! Great shot too, Izaa.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak zwykle piękne i apetyczne zdjęcie,że od patrzenia ślinka cieknie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Myślałam, że już robiłam wszelkie muffinki, ale chyba jeszcze nie robiłam takich z serem, więc chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak one apetycznie wyglądają :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Porywam jedną taką muffinkę :) Wyglądają obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Najlepiej podwójną porcję bitej śmietany :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają cudownie!
    Zjadłabym z rozkoszą.

    OdpowiedzUsuń
  9. Muffiny wyglądają cudnie, z serem nigdy nie piekłam, dlatego pozwól, że podkradnę Ci przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajne, nadziewanych serem jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pysznie :) Robiłam kiedyś podobne z jabłkami, ale chętnie zrobię również z borówkami.

    OdpowiedzUsuń
  12. Och muffinki z nadzieniem są fantastyczne! ❤️ Takich z twarogiem i owocami jeszcze nigdy nie robiłam, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ależ pyszności, poproszę choć o jedną...

    OdpowiedzUsuń
  14. Szybkie i pyszne - najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja mam w domu dwoje fanów muffinek :-) Te na pewno by im smakowały :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Super. Ale ładne i smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pieprzyć z Fantazją5 lutego 2020 11:54

    Ale narobiłaś mi smaka 😍

    OdpowiedzUsuń