czwartek, 17 lipca 2014

muffinki z jagodami

...proste, szybkie i naprawdę smaczne muffinki, za tego typu wypiekami dotąd jakoś nie przepadałam, ale chyba zmienię zdanie i je polubię. Przepis od Kasi gdzie na swoim blogu "Lejdi of the House" ma ich mnóstwo i na pewno jeszcze nie raz jakieś wynajdę...;):)
 *****

tak się składa że dziś mija 6 lat kiedy to ukazał się pierwszy wpis na blogu

i jak co roku  chciałam wszystkim tym którzy do mnie zaglądają z różnych zakątków świata serdecznie podziękować za odwiedziny i komentarze...


DSCF9994.JPG



200g mąki
80g masła
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75g drobnego cukru do wypieków
szczypta soli
100g jogurtu naturalnego
100ml mleka
1 jajko
200g jagód

śmietana 30% do dekoracji


Roztapiamy masło i zostawiamy do ostygnięcia. Nagrzewamy piekarnik do 180stC z termoobiegiem. W misce mieszamy wszystkie suche składniki, w dzbanku mieszamy dokładnie jogurt, mleko, jajko i stopione masło. Wlewamy zawartość dzbanka do miski z suchą mieszanką i za pomocą łyżki bardzo delikatnie mieszamy, tylko do wstępnego połączenia składników. Wsypujemy jagody starając się zrobić to jak najszybciej i bez zbędnego mieszania. Nakładamy ciasto do przygotowanych papilotek i pieczemy przez 20min, aż będą ładnie wyrośnięte i złotawe na wierzchu.

Ja swoje udekorowałam bitą śmietaną, posypałam jagodami i listkami mięty



DSCF0013 (600x450).jpg

20 komentarzy:

  1. Muffiny przepyszne !:)
    Wszystkiego najjjj Izo z okazji urodzin bloga, jestem stałą fanką tej strony, uwielbiam Twoje przepisy, wszystkie z jakich skorzystałam smakowały cudnie, buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie cudne ! Oj, zjadłabym niejedną :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gratuluję! Tyle lat :) Czasami zastanawiam się czy mi się uda.
    Muffinki są Śliczne. Takie koronkowe wykończenie. Są urocze. Doskonale nadają się na jubileuszowy post :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja pasja smaku20 lipca 2014 14:52

    Wow jakie śliczniutkie ! Kocham jagody :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wenus-lifestyle20 lipca 2014 16:09

    Wyglądają rewelacyjnie, dla mnie bomba! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prezentują się imponujące :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szczypta S%u0142odyczy21 lipca 2014 00:44

    Jakie urocze kokardki! I to w toważystwe pysznych jagódek :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowne babeczki. Życzę kolejnych takich pysznych lat :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zakątek Smaku22 lipca 2014 13:28

    Zachwycające babeczki! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuję Wam ze miłe słowa...;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pieczołowicie ustrojone!

    OdpowiedzUsuń
  12. Gratulacje Iza!

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyszły Ci tak cudnie, że aż szoda jeść, żartowałam, porwałabym jedną na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Izo serdeczne gratulacje z okazji takiej rocznicy !
    Kiedy inni rezygnują ,Ty trwasz .Każdy rok lepszy i pyszniejszy .Fotki bajeczne i zachęcające .Trwaj dalej !

    Zaglądałam do Ciebie od zawsze i mam nadzieję ,że jeszcze przez wiele dni ,miesięcy i lat będę mogła pocieszyc oko .
    CIESZĘ SIĘ ,ŻE JESTEŚ !

    OdpowiedzUsuń
  15. Ślicznie ubrane są Twoje muffinki!

    OdpowiedzUsuń
  16. Są śliczne :-) a na pewno smaczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bajeczne babeczki ;-)

    OdpowiedzUsuń
  18. dziękuję wszystkim za miłe słowa. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń