środa, 14 września 2016

szarlotka jabłkowo-brzoskwiniowa



957973_580

...pyszna wersja tradycyjnej szarlotki, bardzo polecam dodatek brzoskwiń do jabłek. Ja dodałam świeże brzoskwinie, ale z powodzeniem można użyć też z puszki.
Przepis na to pyszne ciasto znaleziony na blogu Justyny "Moje ciacho"



5 żółtek
200 g miękkiego masła
2 szklanki mąki pszennej (u mnie szklanka to 250 ml)
1 szklanka zwykłego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki zimnej wody

5-6 jabłek
4 brzoskwinie



Do miski wsypujemy mąkę, proszek, cukier, dodajemy masło, żółtka i całość zagniatamy, jeśli ciasto jest za suche dodajemy wodę. Ciasto ma ładnie się zlepić i nie kleić się do rąk.

Dzielimy na dwie części; mniejszą i większą. Blaszkę (25x25cm) wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy rozwałkowaną większą część ciasta (ja nie wałkowałam tylko wylepiłam) Następnie należy zetrzeć na tarce obrane ze skórki jabłka, a potem brzoskwinie. Wierzch posypać ciastem (startym na tarce lub odrywać kawałeczki).

Ciasto pieczemy w 180 st. C przez ok. 45 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem

19 komentarzy:

  1. pyszne ciacho.... też mi się chce ostatnio takiej szarlotki z duuużą ilością jabłek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kusząca ,delikatna,i ten miks jabłko - brzoskwinia - super!.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ apetycznie wygląda ta szarlotka na twoim zdjęciu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak zwykle u Ciebie - słodko i pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda cudownie! Z brzoskwiniami jeszcze nie jadłam ale kiedyś siostra poczęstowała mnie szarlotką z ananasem i chyba zrobię właśnie taką na weekend... ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chodzi mi po głowie zrobienie szarlotki : )

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ kusi! Zrobić muszę niebawem:)

    OdpowiedzUsuń
  8. jabłka i brzoskwinie to bardzo udane połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Podoba mi się dodatek brzoskwiń:) Ja wczoraj piekłam klasyczna szarlotkę

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale musiała być pyszna z dodatkiem brzoskwiń! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak ona tak smakuje jak wygląda, to musi być niebo w g... :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cieszę się, że szarlotka Ci smakowała. Śliczne zdjęcia Izo, pozdrawiam cieplutko:*

    OdpowiedzUsuń