czwartek, 19 kwietnia 2018

knedle jaglane z truskawkami


 ...knedle z truskawkami ale nieco inne bo zrobione nie z ziemniaków, a mianowicie ciasto jest na bazie kaszy jaglanej.
Polecam wypróbować nam smakowały...






1,5 szkl kaszy jaglanej
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mleka
1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
truskawki




Kaszę jaglaną najpierw należy przepłukać aby pozbyć się goryczki. W tym celu wysypujemy ją na gęste sitko i przepłukujemy kilkukrotnie zimną wodą, a następnie wrzątkiem.

Następnie zalewamy wrzącą wodą i gotujemy aż kasza pochłonie całą wodę i będzie miękka. Ugotowaną kaszę odstawiamy do przestygnięcia.

do kaszy dodajemy mleko i miksujemy blenderem na jednolitą masę, dodajemy skórkę z pomarańczy, cukier i mąkę ziemniaczaną. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Gdyby masa była zbyt luźna dodajemy więcej mąki.

lepimy knedle, ciasto trochę się lepi do rąk i dobrze jest oprószyć dłonie mąką.

W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy knedle i gotujemy ok 5 min, Podajemy z ulubionymi dodatkami


23 komentarze:

  1. Fajny ten dodatek skórki pomarańczowej!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa i zdrowsza wersja knedli. Kaszę jaglaną bardzo lubię, to i tak podana by mi smakowała :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaglanka jest niezwykle uniwersalnym produktem:) Bardzo ją lubię, a Twoje jaglane knedle wyglądają szalenie apetycznie z tymi truskawkami:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wszystkie knedle uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy pomysł, lubię knedle i na pewno się skuszę na taką wersję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają cudownie, aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ojoj ale pyszności kochana :-) chyba będę musiała takie zrobić :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ależ kuszą te knedelki! Aż się głodna zrobiłam :)
    Pięknie opracowany blog :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, jakie apetyczne jest to zdjęcie! Od razu mam smak na takie knedelki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Poproszę takie na obiad :) Doleci od Ciebie? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tradycyjne knedle z truskawkami uwielbiałam w dzieciństwie. Muszę spróbować Twoich jaglanych :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale chciałabym zawartość tego talerza:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ależ one apetycznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  14. Knedle wprost uwielbiam ale takich jaglanych to jeszcze nie jadłam :) Apetycznie wyglądają :) Piękne zdjęcie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak tylko będą świeże truskawki to na pewno wypróbuję...

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam, robiłam z mrożonymi, a teraz czekam na świeże :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Genialny pomysl: knedle z kasza jaglana. Pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetny pomysł na knedle. Wyglądają bardzo kusząco. :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Nigdy nie robiłam knedli, może czas się przymierzyć? :)

    OdpowiedzUsuń
  20. już nie mogę się doczekać naszych truskawek,pycha :)

    OdpowiedzUsuń