...balila, بليلة pyszna libańska sałatka z ciecierzycy, kuminu. Uwielbiam ciecierzycę, a w tej wersji podjadałam cały dzień;)). Można użyć tej z puszki, ale gotowana jest w smaku o niebo lepsza...
2 szklanki ciecierzycy
1 łyżeczka soli
4 ząbki czosnku zgniecione
2 łyżki kuminu
garść orzeszków piniowych
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
oliwa z oliwek
Namoczyć ciecierzycę w wodzie przez 12 godzin, zmieniając w tym czasie ze 2 razy wodę. Gotować na średnim ogniu aż do miękkości, odcedzić i przełożyć do salaterki. Gdy używamy z puszki należy na situ ją odcedzić i wypłukać Dodać zmiażdżony czosnek, sól, kumin i oliwę z oliwek, prażone orzeszki pinii i posypać posiekaną natką pietruszki...
Też uwielbiam cieciorkę. I w sałatkach, i w gulaszu...
OdpowiedzUsuńO, taka ciecierzycę to też bym wciąż podjadała ! Mniam :)
OdpowiedzUsuńI znowu pochwala prostoty Izenko! :) A jak maz wroci z pracy, to Cie sprawdze, czy to rzeczywiscie danie libanskie;):):):):):)
OdpowiedzUsuńhaha Kasiu właśnie na to czekam...noo Twoją wersję ciecierzycy też wypróbuję bo nagotowałam cały gar;)))
OdpowiedzUsuńja ciecierzyce te bardzo lubie! ;) pychaa
OdpowiedzUsuńpodoba mi się:)
OdpowiedzUsuńWstyd się przyznać, ale nigdy jeszcze nie jadałam ciecierzycy :(
OdpowiedzUsuńIza - zatwierdzone! :):):):):):)
OdpowiedzUsuńufff Kasiu kamień z serca ;):) aż dla pewności wczoraj w wolnej chwili poszperałam jeszcze w necie czy aby prawidłowa nazwa...;)
OdpowiedzUsuńflusso koniecznie musisz nadrobić...;)
atinko, emmo polecam szczerze...;)
pyszna sałatka:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Cię serdecznie i miłego weekendu życzę;*
Jaką masz fajna miseczkę:) Sałatka wyglada pysznie i wierzę, że tak samo smakuję, bo co z cieciorki może być niedobre :P
OdpowiedzUsuńIzo, tego kurczaka z wanilia i brzoskwiniami z jakimi dodatkami podawałaś, tzn. z jaqkimś pieczywem, ryzem czy ziemniakami? A mięso wychodzi soczyste czy takie jak to mięso z piersi ? :))
Aniu ja jadłam z ziemniakami i mieszanką sałat a mięsko jest soczyste naprawdę polecam
OdpowiedzUsuńilko:)dziekuję bardzo
Wygląda pysznie! Zapraszamy do podzielenia się talentem fotograficznym i kulinarnym na nowym portalu http://wykrywacz-smaku.pl/ :)
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis, podoba mi się! :)
OdpowiedzUsuńDzięki Izo za odpowiedź:) a myślisz, że sałata z sosem vinaigrette będzie do tego pasowała czy raczej jakiś słodszy sos?
OdpowiedzUsuńtak będzie pasował... ja swoje sałaty polałam sosem ziołowym takim z "papierka"...;)
OdpowiedzUsuńOch, musi być pyszne! Zakochałam się w tym daniu, muszę je więc przyrządzić czym prędzej :)
OdpowiedzUsuń