...mazurek pierwotnie miał być tylko z kajmakiem i dżemem ale przypomniało mi się że w zamrażalce mam trochę kremu kokosowego, trochę kruszonki wiec zrobiłam taki mazurek "z resztek" a jaki wyjdzie w smaku okaże się w niedzielę; zdjęcie przekroju w poniedziałek...
ciasto:
125 g schłodzonego masła
90 g cukru (0,4 szklanki)
250 g mąki (1,5 szklanki)
jajko
szczypta soli
kajmak
dżem z czerwonej porzeczki
Masło siekamy z cukrem, solą i mąką a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Zimne ciasto wałkujemy w formie nakłuwamy gęsto widelcem. Pieczemy około 15-20 min na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
Gotowe ciasto smarujemy dżemem i wylewamy masę kajmakową uprzednio podgrzaną około 10 minut w garnku z wodą. Dekorujemy.
***
Życzę wszystkim Wesołych i smacznych Świąt Wielkanocnych
***
Prosty przepis ale jakie pyszne ciasto - super ! :)
OdpowiedzUsuńWyborny mazurek ! Wesołych Swiąt ! :)
OdpowiedzUsuńcudny! Wesołych, zdrowych i spokojnych Świat!
OdpowiedzUsuńWygląda przepięknie:)
OdpowiedzUsuńWesołych i spokojnych Świąt dla Ciebie i twojej rodziny:)
wspaniale wygląda :)
OdpowiedzUsuńdziękuję i wzajemnie życzę Wesołych Świąt :)
Radosnych Świąt, trochę ciepła i spotkań w rodzinnym gronie!
OdpowiedzUsuńWygląda pięknie. Ja w tym roku nie zrobiłam mazurka.
OdpowiedzUsuńZycze ci Iza słonecznych świąt!
Spokojnych, radosnych, pełnych rodzinnego ciepła i miłości Świąt Wielkanocnych oraz stołu uginającego się pod całą masą smakowitości :)
OdpowiedzUsuńPrzepysznie wygląda! :) Wesołych i pogodnych Świąt!
OdpowiedzUsuńPiękne wypieki, większość z nich muszę koniecznie zrobić, pozdrawiam bardzo cieplutko i życzę Tobie i całej Rodzinie Wesołych Świąt !:***
OdpowiedzUsuńZDROWYCH ,POGODNYCH ŚWIĄT
OdpowiedzUsuńPiękny mazurek, Zdrowych i wesołych Świąt Wielkanocnych wbrew temu co za oknem :-)
OdpowiedzUsuńNie przepadam za mazurkami, ale wygląda ładnie. :)
OdpowiedzUsuńdziękuję ślicznie za zyczenia ;)))
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda - musi być super słodki
OdpowiedzUsuńwspaniały! :) brakowało mi takiego mazurka w te święta. Dobry pomysł z dżemem porzeczkowym, na pewno złamał trochę słodycz kajmaku. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWielkanoc na pewno była słodka! :)
OdpowiedzUsuńŁadnie go udekorowałaś!
OdpowiedzUsuńpiekny!
OdpowiedzUsuń