poniedziałek, 19 października 2015

udka w chrupiącej panierce

...polecam wszystkim udka tak zrobione są z wierzchu chrupiące, w środku miękkie i soczyste. Można użyć oczywiście też innych części kruczka w oryginale były to skrzydełka. Przepis z "Galerii Potraw"



   

1 kg średnich udek
sól
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka granulowanego czosnku
przyprawa do kurczaka (można użyć gotowej, lub własnej mieszanki)
pieprz
papryka słodka i ostra wg uznania
olej do smażenia

Mięso umyć, osuszyć, posolić. Do worka foliowego wsypać pozostałe składniki, wymieszać, włożyć udka, zawiązać worek i mocno potrząsać, by posypka wszędzie dotarła.
Udka obsmażyć na rozgrzanym oleju po 3 min. z każdej strony. Po tym czasie przełożyć na blaszkę i piec w piekarniku w 190 st  ok 30- 40 min. (w zależności jak duże mamy porcje)
Autor: o
Etykiety:

15 komentarzy:

  1. ~Pati19 października 2015 20:01

    Bardzo smakowity pomysł na kurczaka!

    OdpowiedzUsuń
  2. ~ladylaura19 października 2015 20:42

    Świetne.

    OdpowiedzUsuń
  3. ~Anna z OdchudzanieJestProste pl :)20 października 2015 02:38

    nie wiem co mi się bardziej podoba
    czy przepis na chrupiące udka
    czy pomysł obtaczania w woreczku foliowym

    Zaskakujące jest to że mąka ziemniaczana i proszek do pieczenia są składnikami panierki
    :)
    muszę wypróbować bo zapowiada się bardzo mniam-mniam :)

    Pozdrawiam
    i zapraszam na koktajl domowy najlepszych modelek świata
    http://odchudzaniejestproste.pl/zielony-koktajl-super-modelek-odchudza-i-oczyszcza/

    OdpowiedzUsuń
  4. ~cookiemonster20 października 2015 10:44

    Takie chrupiące udka zawsze są najlepsze :) I wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ~anytsujx20 października 2015 11:30

    Na pewno je zrobię, wyglądają pysznie, buziaki:*

    OdpowiedzUsuń
  6. ~domowacukierniaewy.blox.pl20 października 2015 21:37

    Bardzo podoba mi się ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ~Sosna21 października 2015 12:33

    Uwielbiam takie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ~agattekh21 października 2015 15:34

    Ależ apetycznie wyglądają te udka :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. ~qualietta21 października 2015 20:40

    Muszę wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  10. ~Kasia knifeandspoon.pl22 października 2015 14:43

    Takie udka moje dziecko zjadłoby cały talerz :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. ~Krystyna22 października 2015 15:42

    Od samego patrzenia zrobiłam się głodna:) muszę koniecznie takie zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  12. ~Upiecz coś zdrowszego!24 października 2015 12:34

    Pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ~Iwona25 października 2015 21:52

    Iza - udka wyglądają świetnie. Z mąką ziemniaczaną robię rybę, żeby była chrupiąca, więc na pewno też są chrupiące, ale dlaczego proszek do pieczenia?

    OdpowiedzUsuń
  14. izaa25 października 2015 22:10

    Iwona szczerze powiedziawszy nie mam pojecia tak bylo w oryginale i tak zrobilam

    OdpowiedzUsuń
  15. ~Magda C.26 października 2015 18:38

    Cudne udka :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)