wtorek, 13 listopada 2018

śledzie gajowego

 

...śledzie gajowego to bardzo smaczne śledzie z grzybami, do sosu można dodać trochę pasty pomidorowej bardziej dla koloru, ale nie za dużo aby nie zdominowała ona smaku...






4 płaty śledziowe matjasy
1 duża cebula
garść suszonych grzybów
1 łyżka oleju
sól
pieprz
szczypta cynamonu
2 łyżki oleju
mała łyżeczka miodu




Pokrojoną cebulę należy zeszklić na oleju i posolić. Wcześniej wymoczone grzyby gotujemy przez pół godziny na małym ogniu do odparowania wody. Siekamy na dowolną grubość wedle upodobań, dodajemy do cebuli, przyprawiamy solą, pieprzem i dusimy chwilę na małym ogniu. Studzimy.

Następnie łączymy z olejem i miodem (do smaku - najlepiej dodawać stopniowo i próbować). Przyprawiamy małą szczyptą cynamonu

Wcześniej wymoczone śledzie (jeśli były zbyt słone) osuszamy, kroimy w paseczki i mieszamy z sosem grzybowym. Przekładamy do słoiczka, zakręcamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 3 dni.

Autor: o

25 komentarzy:

  1. Angie's Recipes13 listopada 2018 17:10

    Looks so very tasty and tempting!

    OdpowiedzUsuń
  2. Słodko Słodka13 listopada 2018 17:26

    Rewelacyjne :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Królowa Karo13 listopada 2018 18:05

    Brzmi bardzo kusząco, a i zdjęcie, że ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dorota13 listopada 2018 19:40

    To już wiem, jakie śledziki znajdą się na wigilijnym stole.

    OdpowiedzUsuń
  5. Gloria Baker14 listopada 2018 00:13

    looks really delicious !!

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakołyki Asi14 listopada 2018 07:12

    Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kuchcik gotuje14 listopada 2018 07:17

    Lubię takie połączenie, prosto i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Z maminego zeszytu14 listopada 2018 08:27

    Na święta jak znalazł, pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Chujowa Pani Domu14 listopada 2018 09:05

    Tak przygotowane śledziki na pewno smakują świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Magda14 listopada 2018 09:20

    Pycha, na święta idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. "Szalka" - Agnieszka14 listopada 2018 10:49

    Ostatnio jadałam śledzie z grzybami i bardzo przypadły mi do gustu!

    OdpowiedzUsuń
  12. smakolykinadiecie14 listopada 2018 15:01

    Ależ interesujący pomysł :) tak przygotowanych śledzi jeszcze nie jadłam..

    OdpowiedzUsuń
  13. Beata14 listopada 2018 17:39

    Bardzo fajny przepis, takie śledzie na pewno smakowałyby mojemu mężowi :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kathy Leonia15 listopada 2018 08:29

    dziś jadłam śledzie;D

    OdpowiedzUsuń
  15. neliada15 listopada 2018 13:33

    Uwielbiam sledzie pod każdą postacią, Twoje wygladają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Kulinarna Maniusia15 listopada 2018 13:46

    Bardzo fajny przepis na pyszne śledziki :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Amber15 listopada 2018 16:39

    Fantastyczny przepis!
    Śledzie uwielbiam, więc wypróbuję na pewno.

    OdpowiedzUsuń
  18. napiecyku15 listopada 2018 21:12

    Znakomita przystawka :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Iwona15 listopada 2018 22:06

    Nadal nie przepadam za śledziami, ale może dla gości zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Kasia Futka16 listopada 2018 13:54

    Przepyszne śledziki! :) W takim wydaniu muszą smakować obłędnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ewa17 listopada 2018 13:27

    Super propozycja na śledzie "inaczej":)

    OdpowiedzUsuń
  22. Agnieszka Wieczorek18 listopada 2018 19:35

    Doskonała propozycja na świąteczny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  23. strasznie smaczne18 listopada 2018 19:38

    Z chęcią wypróbuję ten pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  24. Kathy Leonia19 listopada 2018 10:05

    ja ze śledzi to najbardziej lubię takie w śmietanie:D

    OdpowiedzUsuń
  25. Patrycja Reszko21 listopada 2018 19:50

    W sklepie już choinki, to dlaczego nie pomyśleć o pysznych śledziach, takich jak Twoje!

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)