niedziela, 9 maja 2021

sernik z mlekiem w proszku

 

...smaczny lekki i puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku. Przepis jest bardzo prosty i z pewnością ten sernik każdemu się uda. Sernik na dużą blachę 24x35cm. Przepis ze strony "Słodko-słodka"




masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
1 szkl. cukru
1 paczka cukru waniliowego
6 jajek
2 opakowania budyniu śmietankowego
3/4 szkl. oleju
1,5 szkl. mleka
1 szkl. mleka w proszku
szczypta soli

polewa:
100g masła
0,5 szkl. cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki śmietany - 18%

ok 21 herbatników



Blachę wykładamy papierem do pieczenia; na spodzie układamy herbatniki.
 
Ser, żółtka, cukier waniliowy i budyń miksujemy; następnie cienkim strumieniem wlewamy olej, cały czas miksując, wsypujemy mleko w proszku, wszystko mieszamy żeby nie było grudek. Na końcu wlewamy mleko.
 
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną piane, następnie wsypujemy stopniowo cukier i miksujemy. Ubitą pianę należy delikatnie wmieszać do masy serowej, najlepiej robić to łyżką.  
 
Gotową masę wylewamy na herbatniki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 C na ok. godzinę, gdyby góra za bardzo zaczęła się przypiekać, można przykryć wierzch sernika papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy sernik do wystygnięcia.
 
Gdy sernik przestygnie należy zrobić polewę, masło lub margarynę rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu; wsypujemy cukier, podgrzewamy do rozpuszczenia, wsypujemy kakao dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy. Sernik smarujemy polewą.
 

32 komentarze:

  1. Też robię z mlekiem w proszku. Jest przepyszny.

    OdpowiedzUsuń
  2. This looks so beautiful and inviting!

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie widziałem takiego przepisu na sernik jak ten. Wygląda tak dobrze!

    OdpowiedzUsuń
  4. What besutiful recipe Izza !!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda niesamowicie smacznie! <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Dawno nie robiłam takiego ciasta. Następnym razem skorzystam z Twojego przepisu. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny jest taki serniczek.

    OdpowiedzUsuń
  8. O, jak bym zjadła! ... :)

    OdpowiedzUsuń
  9. These cheese cakes look fingerlickingly delicooks!

    OdpowiedzUsuń
  10. Czytałam już przepisy na sernik z mlekiem w proszku, ale nigdy nie jadłam. Może zrobię mamie na Dzień Matki, ona uwielbia serniki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo się cieszę, że Wam posmakował :-)Sernik jest prosty i smaczny, delikatny jak obłoczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. W tym tygodniu jadłem sernik :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajny przepis. Takiego sernika jeszcze nie robiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda wspaniale! Na pewno wypróbuję

    OdpowiedzUsuń
  15. Kocham Twoje prezentacje ciast <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Dawno temu piekłam i wiem, że był wspaniały :) Pozdrowienia i całuski

    OdpowiedzUsuń
  17. Zbieram się żeby go upiec, Twój wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo smakowicie wygląda :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Smakowicie się prezentuje :) Przyznam się, że sernika z mlekiem w proszku jeszcze nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  20. Nie znałam takiego przepisu, sernik wygląda mega smacznie :)
    pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  21. Receita de cheesecake, grande, muito obrigado. vou tentar west kiss hair reviews

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam ten sernik. Jest przepyszny :-)

    OdpowiedzUsuń
  23. Zjadłabym, oj zjadła...Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda wspaniale! Serniki uwielbiam w każdej wersji :D

    OdpowiedzUsuń