placek z jabłkami i cynamonową kruszonką

 ...szybki placek z jabłkami i z cynamonową kruszonką; w sam raz do kwaki bądź herbaty. Ciasto można mieszać mikserem bądź łyżką. Jajka i mleko najlepiej wyjąć z pół godziny wcześniej z lodówki aby nabrały pokojowej temperatury.  
Przepis na tortownicę o średnicy 24cm.

 

 

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl oleju
3/4 szkl mleka
3 jajka
1/2 szkl cukru

4-5 jabłek

kruszonka:
4 łyżki mąki
2 łyżki masła
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
1,5 łyżeczki cynamonu



jajka ucieramy z cukrem, dodajemy tak na trzy razy mąkę, mleko i olej. Na końcu dodajemy proszek do pieczenia.

Obrane ze skórki jabłka kroimy na niewielkie kawałki i wrzucamy do ciasta.

Ciasto wylewamy na tortownicę. Z podanych składników zagniatamy kruszonkę i posypujemy nią ciasto.

Pieczemy w 160 st około 40 min. do suchego patyczka; po wyjęciu z piekarnika ciasto posypujemy cukrem pudrem