piątek, 19 kwietnia 2013

penne z sosem serowo-brokułowym...

...szybkie, proste i smaczne danie w sam raz na obiad bądź kolację. Podczas kiedy gotuje się woda na makaron; przygotowujemy pozostałe składniki dania. Przepis na sos serowo-brokułowy to zlepek kilku różnych przepisów, wyszedł smaczny z pewnością do powtórzenia.



 

makaron penne
pierś z kurczaka
pół szkl śmietany 18%
3/4 szkl mleka
łyżka mąki
plaster masła
1 serek topiony
pół szklanki startej Goudy
kilka różyczek brokuła
sól, pieprz
gałka muszkatołowa

 

Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo, odcedzamy. Brokuła gotujemy ok 2 minut, odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojone w małą kostkę mięso; smażymy.

Masło roztapiamy i wsypujemy mąkę cały czas mieszając. Następnie wlewamy mleko i śmietanę. Dodajemy sery. Gotujemy na małym ogniu stale mieszając aż uzyskamy kremową konsystencję. Ja dolałam więcej mleka bo sos był gęsty.  Przyprawiamy do smaku. Dodajemy kurczaka i brokuła. Na koniec wrzucamy makaron, mieszamy i rozkładamy na talerze.

 

 

20 komentarzy:

  1. Moniko...;) ja akurat miałam i wrzuciłam ale sos w sam sobie jest smaczny ;) cieszę sie że i Tobie smakowało.


    *** Dziekuje wszystkim za komentarze ***

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też ostatnio był makaron z brokułami, ale w postaci zapiekanki. Lubię takie połączenia

    OdpowiedzUsuń
  3. Super danie - polecam/ Wygrywam ponad 20000zł miesięcznie w systemie z strony: b0gaty - typy . Rozkoszuję się zyciem ...

    OdpowiedzUsuń
  4. ja bym dodała suszonych pomidorów jeszcze

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajne to penne.

    OdpowiedzUsuń
  6. Genialne danie. Robię podobnie, na bazie mojego przepisu ze szpinakiem.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda rewelacyjnie, aż ślinka cieknie od smaego patrzenia :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniaaam:-) Poproszę taki obiadek dzisiaj:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. jakie to apetyczne i jeszcze moje smaki:)i jestem teraz TAKA GLODNA!!!

    OdpowiedzUsuń
  10. U Ciebie nawet zwykły makaron wygląda powalająco !

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam makaron z róznymi smakami :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Szukałam pomysłu na obiad i znalazłam! dziekuje;)

    OdpowiedzUsuń
  13. mniam! uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Zrobiłam i wyszło bardzo dobre ;D Jest to jedyna potrawa w jakiej akceptuję brokuły, więc na pewno jeszcze nie raz ją zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Maćka...cieszę się że smakowało i dziekuję za komentarz :)

    OdpowiedzUsuń
  16. zrobilam jest suuuuper, w sobote mam gosci i chyba zrobie bo to danie szybkie i smaczne

    OdpowiedzUsuń
  17. Aneta :) cieszę się że smakowało i dziekuję za komentarz

    OdpowiedzUsuń
  18. Pysznie ,ale u mnie w lodówce nawet śmietany nie ma....

    OdpowiedzUsuń
  19. PYSZNE - polecam!
    Zawsze jadłam tylko makaron z mięsem mielonym - DZIŚ POSTANOWIŁAM TO ZMIENIĆ i już przepis zapamiętany i przepisany

    OdpowiedzUsuń