niedziela, 15 lutego 2015

bułeczki jogurtowe

...pierwszy nowy wpis na nowym blogu to przepis na łatwe,pyszne puszyste bułeczki jogurtowe. Z podanych składników wyszło mi 9 małych okrągłych bułeczek. Na zdjęciu są może trochę blade, ale ja takie lubię, jeśli wolicie bardziej wypieczone to oczywiście należy trochę dłużej przytrzymać w piecu...

Ja dałam dwie szklanki mąki 650 i jedną 450 bo tej pierwszej mi brakło







500g mąki pszennej 650
200g jogurtu naturalnego w temp. pokojowej
ok. 1/2 szklanki wody (tak na prawdę zależy to od gęstości jogurtu)
10-15g świeżych drożdży
płaska łyżeczka soli
łyżeczka cukru



Obie mąki przesiewamy do miski, dodajemy sól, pokruszone drożdże (dla pewności wcześniej można zrobić z nich rozczyn) oraz jogurt. Wlewamy wodę i wyrabiamy gładkie, elastyczne, dość luźne i lekko lepiące ciasto. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy i dzielimy na 8 równych części z których formujemy bułeczki o dowolnym kształcie. Układamy je odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy do napuszenia. Podrośnięte bułeczki wstawiamy do ZIMNEGO piekarnika nastawionego na 180 stopni bez termoobiegu. Pieczemy ok. 30 minut na złoty kolor, jednak trzeba to sprawdzać bo każdy piekarnik jest inny.



Źródło: " Magiczny Kociałek"

13 komentarzy:

  1. Śliczne bułeczki a do nowego szybko się przyzwyczaisz :-) ja bynajmniej tak czy siak będę częstym gościem u Ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Gratulacje z powodu zmian :) mnie też czekają, ale ciągle odwlekam to na później. Bułeczki jogurtowe bardzo lubię, kuszą mnie ze zdjęcia aby przygotować je znowu

    OdpowiedzUsuń
  3. Weszłam i dech zamarł, czy to blog Izy ?. Izo cudowna przemiana bloga, śliczna szata, same ach i ech. A bułeczki palce lizać. Pozdrawiam cieplutko :*

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo mi się podoba! Bardzo ładne logo!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie tutaj u Ciebie :) Fantastyczna szata graficzna! A bułeczki? Już od dawna mam na nie ochotę ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Witaj! Bardzo tu ładnie :) A bułeczki cudne i jak dla mnie w cale nie za blade :) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudownie tu u Ciebie! a bułeczki pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękny wystrój nowego bloga :) A bułeczki wyglądają uroczo :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają tak apetycznie, że koniecznie muszę je zrobić :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. NADCHODZI NOWE NAWET U CIEBIE .
    JA NIESTETY CENIĘ STAŁOŚC ,ALE PODZIWIAM ODWAGĘ .CZYJĄŚ OCZYWIŚCIE
    JAK ZWYKLE BĘDĘ U CIEBIE ,BĘDĘ ZAGLADAC .PODZIWIAC ,KIBICOWAC I CZEKAC NA WIECEJ !!!!!!!
    TWOJA STAŁA WIELBICIELKA

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie wiedziałam, że masz nowego bloga. Będę zaglądała.
    Bułeczki piękne, na śniadanie by się przydały.
    Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ja też ale niestety tam już nic nie moglam zrobić i nie chodzi mi o jakies udziwniania bo szablon mi sie podobał, ale nawet uaktualnic adresu mailowego nie mogę ba; jak sie pomyslę we wpisie to poprawić nie mogę. Szkoda mi bardzo i wciąż sie zastanawiam czy aby nie wrócić

    OdpowiedzUsuń