...z przepisu wychodzi 96 malutkich rogalików, które są pyszne, kruchutkie w sam raz na jeden kęs...
100 ml letniego mleka
5 dag drożdży
5 łyżek cukru
30 dag mąki
3 żółtka
15 dag masła
konfitura na nadzienie (u mnie był to domowy dżem truskawkowy i konfitura z dzikiej róży)
cukier do obtaczania rogalików
Mleko, drożdże i cukier wymieszać i zostawić na kilkanaście minut żeby drożdże podrosły, następnie wymieszać z żółtkami i wlać do mąki wymieszanej z masłem (jeśli żółtka są duże, a masło miękkie ciasto potrzebuje dodatkowych 50g mąki), zagnieść ciasto i włożyć do głębokiego naczynia z bardzo zimną wodą i czekać, aż ciasto wypłynie (jak nie wypłynie to wyjąć po około 20 minutach - zwykle wypływa, ale czasem nie chce : )
Ciasto wyjmujemy z wody, na posypany mąka stół, dzielimy na 12 części. Z każdej części wałkujemy okrągłe placki o 2-3 mm grubości, każdy krążek tniemy na 8 trójkątów. Na szerszym końcu każdego trójkąta kładziemy pół łyżeczki nadzienia, zwijamy, szczelnie ścisnąć rogi, pieczemy na złoto w temp. 175st. Po upieczeniu, gdy są jeszcze ciepłe, maczmy górną część w białku i w cukrze...
oj.....znam...znam..... przepyszne sa,dawno ich nie pieklam....
OdpowiedzUsuńhttp://emigrantki-w-kuchni.blogspot.com/
Flusso....dziękuję
OdpowiedzUsuńGosiu...prawda? pyszne są...;) i szybko znikają
Jakie one śliczne, chętnie wykradłabym Ci kilka do kawki ... cudo !:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko :)
Naprawdę zrobiłaś 96 rożków? Podziwiam Twoją cierpliwość, ale zapewne było warto. Lubię takie małe ciasteczka na jeden kęs.
OdpowiedzUsuńSzukałam u Ciebie sernika z trzema czekoladami na zimno. Masz go na blogu? Moja wyszukiwarka nie znalazła.
Olu nooo sama się sobie dziwię bo cierpliwość nie jest moją mocną stroną
OdpowiedzUsuńu mnie pod nazwą sernik potrójnie czekoladowy Proszę tu link do sernika
http://mniam-mniam.bloog.pl/id,5638238,title,sernik-potrojnie-czekoladowy,index.html
~~~~~~~~~~~~~~
Justynko dziękuję częstuj się...;)
mniam mnniam
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie proszę o skomentowanie mojego bloga http://przepisynawszystko.bloog.pl/
rewanż na 100%
Zamawiam ponownie u Ciebie jutro te pyszniutkie rogaliczki ;-D Nie wiem jak to uczynisz.. ale wiem, że jak się postarasz.. to będę ja się nimi jutro delektować ;-D
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Ale się nakleiłaś tych rożków!Podziwiam! I pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńKamilo...dziękuje wbrew pozorom szybko szło...;) bo przyznam się lepiłam byle jak;) zwłaszcza po koniec
OdpowiedzUsuńEwo...zapraszam;) wpadaj do mnie
O!Znów czuję ukłucie zazdrości, bo wiem jakie one są pyszne :) Wyglądają wspaniale!
OdpowiedzUsuńMniam-mniam, pyszności:)
OdpowiedzUsuńPięknie Ci się udały:) Są przepyszne! Często je robię, nawet całkiem nie dawno, bo mój synek wciąż się ich dopomina;) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńAtinko...to prawda pyszniutkie są
OdpowiedzUsuńMary...dziękuję
Szarlotku... nie pozostaje nic innego jak zrobić powtórkę..;)
Czeka na Ciebie u mnie zaproszenie:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Witaj Iza :)
OdpowiedzUsuńStrasznie sie ciesze, ze smakowaly Ci rozki Babci Rozi, prosilabym Cie bedrdzo o podanie nazwy bloga i linka do niego przy przepisie:
http://makagigi.blogspot.com/2010/08/rozki-babci-rozi-czyli-zaproszenie-do.html
Dziekuje i pozdrawiam, Basia
Basiu link jest do przepisu z którego korzystałam i dalej jest odnośnik... pozdrawiam
OdpowiedzUsuńIza, nie myslalam ze to taki "big deal" :(
OdpowiedzUsuńPrzepis ktory wkleilas we wpisie i sposob wykonania pochodzi z mojego bloga i troche nie satysfakcjonuje mnie jedynie slowo "tutaj", bo jednak ten przepis ma jakies zrodlo...
Basiu nie o to chodzi ja podałam linka z którego ja korzystałam, a zwyczajnie nie sprawdzam i nie chce mi się pisać i wymieniać po drodze 10 innych blogów kto od kogo ma przepis. Jak kogoś to tak bardzo interesuje to niech sobie dochodzi po nitce do kłębka. To Ty robisz problem skoro dla Ciebie jest taki wielki napisze to swoimi słowami...dziękuję za uwagę
OdpowiedzUsuńSMAKOWITY BLOG
OdpowiedzUsuńWPADNIJ DO MNIE
POZDRAWIAM
:))) dzięki nooo wpadłabym ale nie wiem gdzie:)
OdpowiedzUsuń