...chociaż lubię kapustę z grochem nie robię jej często, ale jest to jedna z tradycyjnych potraw która u nas w domu jest daniem obowiązkowym na wigilijnym stole...
1- 1,5 kg kapusty kiszonej
1/2 kg grochu łuskanego
2 cebule
ziele angielskie
liść laurowy
masło
sól, pieprz
Groch zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na noc. Drugiego dnia groch gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczył, około 1 godziny; powinien być miękki, ale nie rozgotowany.
W dużym garnku gotujemy wcześniej posiekaną kapustę. Do kapusty dodajemy liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego. Gotujemy do miękkości.
Obieramy cebule, kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle na złoty kolor.
Do garnka z kapustą dodajemy groch i cebulę; gotujemy jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Już drugi raz patrzę na ta kapustę.Zawsze robiłem na wigilię kapustę z grzybami,ale w tym roku zrobię z grochem.Trochę to dziwne,ale z grochem jeszcze nie jadłem.Kiedyś musi być ten pierwszy raz.
OdpowiedzUsuńŚwiąt białych, pachnących choinką, skrzypiących śniegiem pod butami,
Spędzonych w ciepłej, rodzinnej atmosferze, pełnych niespodziewanych prezentów.
Świąt dających radość i odpoczynek, oraz nadzieję na Nowy Rok 2013,
Żeby był jeszcze lepszy niż ten, który właśnie mija.
życzy Christopher http://edicook.blogspot.com
O co raz bliżej święta..
OdpowiedzUsuń:)
Uwielbiam , nie tylko od święta
OdpowiedzUsuńPrzepiękne zdjęcie
Pyszności. A jaki gaz!
OdpowiedzUsuńU mnie też na stole musi być taka kapusta :-) ja dodaje jeszcze suszone grzyby, pychota :-)
OdpowiedzUsuńIdealny przepis na nadchodzącą Wigilię!
OdpowiedzUsuńJa robię z grochem łuskanym, nie trzeba go wcześniej namaczać, wystarczy ugotować. Resztę jak w przepisie i potrawa wigilijna gotowa. Sama zaczęłam jeść kapustę z grochem jakieś 3 lata temu i od tej pory nie wyobrażam sobie Wigilii bez tej potrawy!!! Pychota!!!
OdpowiedzUsuńKKK...ja też robie zazwyczaj z łuskanym, ale teraz akurat miałam na zbyciu taki ;))
OdpowiedzUsuńMarcu...dzieki :)
Agattekh...:) u mnie też musowo, czasem tez dodaję grzybki ;)
Uhu...haha od czasu do czasu wskazany :))
Margot...dziekuję ;))
Agnieszka...no tuz tuż ;)
Christopher...u nas zazwyczaj jest własnie taka bez grzybków :)) spróbuj. Dziekuję slicznie za zyczenia ;)))
Mysiu...ja też ;))
Judik...to tak jak i u mnie ;)))
Jarku...no dokładnie z chlebem:) to jest to
Asia...ja też ;))
Renatko...polecam ;))
Klub Ori...no racja ;) troche bedzie można sobie popuścić pasa
Zjedz_mnie...dziękuję ;)))
Magdzia...u mnie zawsze mama :)
Becia...trza bedzie spróbowac ;)
Małgosiu...dziekuję ;))
Lutka...dzięki ;) ano widzisz to tak jak u mnie nigdy barszczu czerwonego nie ma w wigilię ;))
Majana...u mnie tez mama ja w tym roku zrobiłam ja pierwszy raz ;)
Lola...o widzisz i taka tez będę musiała wypróbować
Ola Este...tak to się smaki zmieniają ;) ja ją lubie od zawsze
Grazynko...ano widzisz a ja ostatnio sie kłociłam z pewna osobą która twierdzi że to nie jest potrawa wigilijna ;)) w razie co pokażę jej komentarze
Karolina...szczerze polecam ;)
Degustatorka...:))może wiec sie skusisz :))
Tradycja :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda na zdjęciu. Raz zrobiłam kapustę z grochem, ale nie przypadła nikomu do smaku, więc sobie odpuściłam.
OdpowiedzUsuńTeż robię na wigilię kapustę z grochem, u mnie jest ze słodkiej, pozdrawiam i przesyłam buziaki :*.
OdpowiedzUsuńJa nie przepadam w tym połączeniu, ale z grzybami i śliwkami uwielbiam!
OdpowiedzUsuńPotrawa, która jest raczej nieodzowna na stole wigilijnym, ja też na pewno w tym roku przyrządzę ! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńnie mogę doczekać się Wigilii i takich pysznych potraw, pyszne
OdpowiedzUsuńu mnie jest kapusta z grzybkami :)
OdpowiedzUsuńFajnie wygląda, u mnie daje się więcej grochu i rozgotowuje się go :) Wesołych świąt :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam się głodna:P
OdpowiedzUsuńPoczułam się jakby już była Wigilia :) Moja mama taką kapustkę robi.
OdpowiedzUsuńPaszczak...ja tez czasem robie taka z bardziej rozgotowanym grochem, ta akurat taka wyszła ;)
OdpowiedzUsuńPrzed...na drugi rok tez zrobie tak :)
Adrianamilner...ja tez :))
Samantha...iu mnie tez obowiązkowe danie
Patrycja...zrobię i taką wersję ;))
Justynko...ooo będe musiała poprosić Ciebie o przepis i chetnie wypróbuję
Moniko...no tak to jest że każdy ma swoje smaki :))
Natalia...dokładnie :))
Czarodziejkasmakow...u mnie tez to zawsze mama gotuje ;)
OdpowiedzUsuńMagda...:)))
U mnie w domu nigdy nie było połączenia grochu z kapustą, ale spróbuję <3
OdpowiedzUsuń