1 kg dyni
4 łyżki oliwy
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka białej fasolki
1 łyżeczka czerwonej papryki
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka kurkumy,
sól, pieprz
500 ml bulionu warzywnego
natka pietruszki
jogurt
Dynię kroimy na kawałki, czosnek i cebulę siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę wrzucamy dynię, czosnek i cebulę. Gotujemy na dużym ogniu około 10 minut. Po tym czasie wsypujemy przyprawy; gotujemy 3 minuty. Całość zalewamy gorącym bulionem gotujemy 10 minut i miksujemy blenderem. Dodajemy odsączoną fasolkę i podgrzewamy chwil kilka.
Podajemy posypaną natką pietruszki i z kleksem kwaśnej śmietany, bądź jogurtu
Kocham takie smaki :)
OdpowiedzUsuńSara...ja też ;))
OdpowiedzUsuńBasia...dziękuję ;) bardzo za miłe słowa
Natalia...polecam bo jest smaczna jak ktos lubi takie smaki
Amaranthrose...ja dopiero rok temu polubiłam ;))
Kasia...;) jasne że nie trzeba dodawać, ja akurat go uwielbiam
Karolina...jak zrobisz daj znac ;)
Kasia...wiem wiem że i Twoje a zupe polecam ;) szybka i smaczna
Niestety, zupa dyniowa nie tak rewelacyjna jak się spodziewałam ale może to po prostu nie moje smaki.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie energetyczne zupy!
OdpowiedzUsuńBardzo smaczna wersja dyniowej zupy :)
OdpowiedzUsuńKolor przecudowny ,smak pewnie też
OdpowiedzUsuńZupa dyniowa wyszła Ci cudna. Kolor piękny smak i zapach tylko sobie wyobrazić :)
OdpowiedzUsuńPiękny kolor ;D Prześliczna miseczka, dzięki czemu wyglada jeszcze lepiej
OdpowiedzUsuńKiedyś próbowałam robić zupę dyniową ale niestety wyszła mi zbyt mdła. Propozycja dodania ostrej papryczki oraz imbiru i kuminu wydaje się interesująca więc może dam tej dyni jeszcze szansę ;)
OdpowiedzUsuńTakiej zupki dyniowej jeszcze nie jadłem - wygląda bardzo zachęcająco ;))
OdpowiedzUsuńJarku...jak lubisz takie smaki to jak najbardziej polecam tą zupę ;)
OdpowiedzUsuńJoasia.R...no ta z pewnością nie jest mdła ;) polecam
Maja...dziekuję ;)
Dynia...dziękuję ;) a pachniało w całym domu
Lutka...dziekuję, no jak ktoś lubi takie smaki to na pewno :)
Grażynko...dziękuję ;)
Pati...ja też ;)
Sabrina...no jest aromatyczna i trzeba lubić te smaki ;)
Tyle co zjadłam swoją zupkę, ale jak patrzę na tą, to mam znów wielką ochotę!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
cudna:) wygląda obłędnie:)
OdpowiedzUsuńZupa wygląda genialnie! Nigdy nie jadłam połączenia dyni i fasoli, muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńPOCZĘSTUJESZ ?
OdpowiedzUsuńUwielbiam taką zupę dyniową :-)
OdpowiedzUsuńRobiłam ostatnio ale w wersji bardziej uboższej w składniki, Twoja to de lux :)
OdpowiedzUsuńPrzed chwilka wpalaszowalam z wielkim smakiem twoja zupke. Jest po prostu rewelacyjna!!!
OdpowiedzUsuńKamyczek...cieszę się że smakowała ;) dziekuję za komentarz
OdpowiedzUsuńCudowna i aromatyczna.
OdpowiedzUsuńLubię zupy dyniowe. Robiłam już kilka wersji - muszę spróbować tej :)
OdpowiedzUsuń