...Ш.У.Б.А czyli śledź pod futrem. To jedna z moich ulubionych sałatek, wersji jej jest sporo, jedne z ogórkiem kiszonym bez marchewki itd. Jadłam tez z samymi ziemniakami i buraczkami. Dziś podaję przepis na klasyczną wersję.
4 filety śledziowe
2 ugotowane buraki
2 ugotowane ziemniaki
2 ugotowane marchewki
3 jajka ugotowane na twardo
cebula
majonez
Filety śledziowe kroimy w kostkę, cebulę również kroimy w drobną kosteczkę. Ziemniaki, buraki, marchew, białka jajek ścieramy na tarce o dużych oczkach a żółtka na tej średniej bocznej (można też pokroić w kostkę ale ja zdecydowanie wolę starte)
Na dnie salaterki kolejno układamy warstwy każdą smarując cienko majonezem: śledzie, cebulkę, buraki, ziemniaki, marchewkę, białka jajek i na końcu posypujemy żółtkiem. Sałatka jest najlepsza jak kilka godzin postoi w lodówce
Od dziecka jest u mnie na każdej Wigilii :) Nie wyobrażam sobie bez niej już Świąt! :)
OdpowiedzUsuńCudnie kolorowa!
OdpowiedzUsuńJak nie przepadam za sledziem, tak widze, ze chyba bym sie skusila!
:)
Pięknie wygląda, świetnie smakuje :)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie taka kolorowa! :-)
OdpowiedzUsuńCudownie wygląda! Takiej wersji jeszcze nie jadłam :-).
OdpowiedzUsuńZ buraczkami uwielbiam!
OdpowiedzUsuńJak zawsze u Ciebie wszystko pyszne i śliczne, pozdrawiam:*
OdpowiedzUsuńSpokojnych, radosnych, spędzonych w gronie najbliższych, świąt! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie śledzie, tylko u mnie w wersji bez marchewki za to z żółtym startym serem, polecam :-)
OdpowiedzUsuńU mnie też się pojawia, nie w co każde święta ale jednak. Jest smaczna i pięknie wygląda na stole :)
OdpowiedzUsuńTy nie jadasz pierników, a ja z kolei śledzi, ale wygląda tak interesująco, że może dla gości zrobię : )
OdpowiedzUsuń