...gdy czasu do zrobienia obiadu brak polecam szybką do zrobienia, smaczną i rozgrzewającą zupę serowa. Przepis z "Wielkiego Żarcia"
Klopsiki:
ok. 40 dag mielonego mięsa mieszanego
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
biała część pora
pół łyżeczki soli
1 łyżka masła
Wywar:
2,5 litra wody
2 marchewki
ziemniaki
2 liście laurowe
ziele angielskie
sól, pieprz
150 g serka topionego śmietankowego
.
Wywar; Do garnka wlewamy wodę; wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i startą na tarce marchew. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i zagotowujemy.
W międzyczasie przygotowujemy klopsiki. Pora należy posiekać i zeszklić na maśle. Solimy, przykrywamy pokrywką i kilka minut dusimy. Studzimy. do mięsa mielonego dodajemy pora, jajko, bułkę tartą. Wyrabiamy. Z masy formujemy malutkie klopsiki i wrzucamy do wywaru. W gorącej zupie rozpuść serek topiony.
Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu ok 15 minut. Do mniejszego garnuszka wkładamy serek, wlewamy łyżkę wazowa zupy . Mieszamy do rozpuszczenia serka. Całość przelewamy do garnka z zupą i gotowe ; )
Robię w podobnym typie https://skarbnica-smakow.blogspot.com/2012/03/zupa-z-serka-topionego-z-pulpecikami.html
OdpowiedzUsuńMniam, pyszna i rozgrzewająca zupka :)
OdpowiedzUsuńPyszna i bardzo treściwa zupa:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam,
jak pyszna zupka! bardzo lubię serowe smaki:)
OdpowiedzUsuńświetna w smaku, i jak syci:)
OdpowiedzUsuńŚwietna syta zupa. Urozmaicenie dla codziennej pomidorowej czy ogórkowej :)
OdpowiedzUsuńZapachniała mi zupka - od razu nabrałam apetytu : )
OdpowiedzUsuńPysznie i sycąco. Do tego szybko! Fajna zupka :)
OdpowiedzUsuńZjadłabym taką michę!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię zupy serowe są naprawdę sycące
OdpowiedzUsuńPyszności:)
OdpowiedzUsuńTo zupka dla mnie ;) lubię takie smaki :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna!
OdpowiedzUsuńI tak apetycznie się prezentuje, że chciałabym od razu ją ugotować...
Idealna na rozgrzanie po nartach lub łyżwach ;-)
OdpowiedzUsuńPyszna zupa, lubię takie smaki :)
OdpowiedzUsuńTo musi być bardzo pożywna zupa :) ser + klopsiki :)
OdpowiedzUsuńPoproszę porcję bez klopsików;)
OdpowiedzUsuńZupka świetnie wygląda, z pewnością wypróbuję.
OdpowiedzUsuńŚwietna zupka na rozgrzewkę :)
OdpowiedzUsuńTa zapuka jest przepyszna! Idealna na chłodniejsze dni!
OdpowiedzUsuń