od kilku lat zabierałam się za zrobienie takich drobiowych jajeczek, w tym roku wreszcie zrobiłam.
trochę zrobienie ich zabiera, ale efekt jet bardzo fajny. Litr w zupełności wystarczy, 1/3 nawet wylałam ale lepiej mieć więcej..
trochę zrobienie ich zabiera, ale efekt jet bardzo fajny. Litr w zupełności wystarczy, 1/3 nawet wylałam ale lepiej mieć więcej..
10 wydmuszek z jajek
2 udka z kurczaka
włoszczyzna
8 łyżeczek żelatyny na 1 litr płynu
warzywa do dekoracji u mnie : groszek, marchewka
2 jajka ugotowane na twardo
1,5-2 l wody
sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie
włoszczyzna
8 łyżeczek żelatyny na 1 litr płynu
warzywa do dekoracji u mnie : groszek, marchewka
2 jajka ugotowane na twardo
1,5-2 l wody
sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie
.
Wydmuszki z jajek oczyszczamy, myjemy i zalewamy wrzątkiem aby wyparzyć. Wodę wylewamy
i zostawiamy do wysuszenia.
i zostawiamy do wysuszenia.
Mięso wkładamy do garnka,zalewamy wodą, gotujemy na małym ogniu z dodatkiem włoszczyzny
i przypraw do miękkości mięsa. Mięso wyjmujemy z wywaru i pozostawiamy do wystygnięcia.
Wywar przecedzamy na sitku. Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy.
Mięso drobno pokroimy i wkładamy delikatnie do wydmuszek razem z warzywami do dekoracji.
Zalewamy przygotowanym wywarem i odstawiamy do zastygnięcia.
Obieramy tak jak zwykłe jajko. Układamy na półmisku
Źródło: "Życie zaczyna się w kuchni"
Wesołych, zdrowych i pogodnych Świąt Wielkanocnych życzę ! :-)
OdpowiedzUsuńCudowne Izo! Dużo słońca i cudownych chwil z okazji Wielkanocy!
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie tak przygotowane jajka z galarety :)
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt :)
W tym roku nie zrobiłam galarety, ale taka to prawdziwa, smaczna dekoracja stołu!
OdpowiedzUsuńAle śliczne uroczo wyglądają
OdpowiedzUsuńależ wspaniałe, cudne!
OdpowiedzUsuńAż mnie zatkało, gdy zobaczyłam zdjęcie. Wyglądają fantastycznie!!! Czapki z głów za cierpliwość przy przyrządzaniu.
OdpowiedzUsuńŚliczne galaretki i wspaniale ozdobią każdy stół :)
OdpowiedzUsuńGdzie mozna kupic take foremki Na galaretki
OdpowiedzUsuńZrobilam w wydmuszkach jajek
OdpowiedzUsuńŚlicznie wyglądają te galaretki z wydmuszek :)
OdpowiedzUsuń