...prosty, szybki i smaczny przepis na tartę z malinami. Krem z bitą śmietaną i mascarpone zawsze świetnie się w tartach sprawdza. U mnie z racji pory roku maliny mrożone...
ciasto kruche:
1,5 szkl maki pszennej
150g masła
1 żółtko (białko odkładamy)
150g masła
1 żółtko (białko odkładamy)
szczypta soli
100g cukru
2 łyżki lodowatej wody
krem:
250g serka mascarpone
200ml słodkiej śmietany 30 lub 36%
ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii, można zastąpić cukrem waniliowym
50g cukru pudru, lub jak ktoś woli więcej
dodatkowo:
100g cukru
2 łyżki lodowatej wody
krem:
250g serka mascarpone
200ml słodkiej śmietany 30 lub 36%
ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii, można zastąpić cukrem waniliowym
50g cukru pudru, lub jak ktoś woli więcej
dodatkowo:
maliny
galaretka owocowa
1,5 szkl wody do rozrobienia galaretki
1,5 szkl wody do rozrobienia galaretki
Wszystkie składniki szybko zagnieść; wyłożyć formę (u mnie 26cm) ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm. Włożyć na ok godzinkę do lodówki.
Nakłuć gęsto widelcem posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjąć z pieca, ostudzić.
Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać już łyżką. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to położyć maliny; zalać tężejąca galaretką. Wstawić do lodówki.
Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać już łyżką. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to położyć maliny; zalać tężejąca galaretką. Wstawić do lodówki.
Mniam...mniam...Pyszności!
OdpowiedzUsuńPoczułam lato <3
OdpowiedzUsuńThis looks wonderful and so summery :-))
OdpowiedzUsuńAle mi apetytu narobiłaś!
OdpowiedzUsuńWiosennie się zrobiło! Galaretka, maliny mniam- mniam :)
OdpowiedzUsuńślinka cieknie na samą myśl o tej tarcie! :)
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda to ciasto i kojarzy się z letnią pogodą :)
OdpowiedzUsuńMoja ulubiona tarta😊
OdpowiedzUsuńdelicious and yummm!
OdpowiedzUsuńjaki smakowity deser! :)
OdpowiedzUsuńIzulka,ale pyszna i jeszcze z malinami,super :-)
OdpowiedzUsuńWow! Ale kusisz! Wspaniała tarta!
OdpowiedzUsuńPyszności, ale zapachniało latem :) Mrożone maliny są również bardzo smaczne i aromatyczne, szkoda tylko, że i tak samo nietrwałe.
OdpowiedzUsuńKawałka takiej tarty nigdy nie odmówimy :)
OdpowiedzUsuńPychotka, mniam mniamm :)
OdpowiedzUsuńPiękna i pyszna tarta 😊
OdpowiedzUsuńBardzo lubię ciasta, a szczególnie te z malinami. Tarta wygląda fantastycznie:)
OdpowiedzUsuńNiesamowita jest ta tarta, dobra na kazda okazje :-)
OdpowiedzUsuńAle pycha! Cudownie wygląda <3
OdpowiedzUsuńTarta wygląda obłędnie w Twoim wykonaniu :)
OdpowiedzUsuńSmak malin i mascarpone to prawdziwa rozkosz o tej porze roku :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam tarty :) A ta jest przepiękna :) Zapraszam do siebie https://naprawdenienazarty.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda, zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ciasta :)
OdpowiedzUsuńPyszna - chętnie bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszny deser na każdą okazję :)
OdpowiedzUsuńZapachniało latem :)
OdpowiedzUsuńSmaki wakacji :) Pycha :)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie ;-D
OdpowiedzUsuńMniam, ośliniłam się :-)
OdpowiedzUsuńAle pyszne cudo!
OdpowiedzUsuń