środa, 16 października 2019

szarlotka Magdy Gessler - najlepsza!!!


...przepis na tą szarlotkę z przepisu Magdy Gessler to był u nas hit ubiegłorocznej jesieni oraz zimy; ne było miesiąca żebym jej nie piekła. W sumie nadal jest, bo co ruszą ją pieczemy. 
Ciasto jest mega kruche i maślane. Przepis na małą blaszkę 23x25cm



2 kg jabłek
2,5 szkl mąki
200 g masła
3 żółtka
2 łyżki cynamonu
szklanka cukru
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej
cukier puder do posypania



Mąkę , masło, żółtka połowę cukru i szczyptę soli zagniatamy. Gotowe dzielimy na dwie części jedną mniejszą drugą większą.; zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok godzinę.

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dusimy razem z pozostałym cukrem i cynamonem.

Bierzemy 2/3 ciasta i wykładamy nim spód tortownicy, następnie zapiekamy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Podpieczony spód posypujemy bułką tartą. Jabłka wykładamy na podpieczony spód. Na wierzch trzemy na tarce resztę ciasta i pieczemy jeszcze 40 minut.

32 komentarze:

  1. Anything with buttery streusel is irresistible for me!

    OdpowiedzUsuń
  2. jak najlepsza to trzeba spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  3. Podstawiam talerzyk po jeden kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale na zdjeciu jest kilka warsrw ciasta.. w przepisie dwie. O co chodzi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to są trzy kawałki jeden na drugim położone ;)

      Usuń
  5. Zrobię :) Wygląda obłędnie. Byłam u niej w cukierni i najbardziej skanowała nam szarlotka z bezą.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ostatnio też robiłam szarlotkę z kruszonką, bo za mną chodziła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam szarlotkę w każdym wydaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglada niezwykle okazyjnie, bardzo nietuzinkowe wydanie - najgorsze jest jednak to ,że ja totalnie nie znoszę szarlotki :-(

    OdpowiedzUsuń
  9. No robię jak nic :-) Uwielbiam szarlotki :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale ta szarlotka wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Właśnie dziś upiekłam☺pychotka☺faktycznie smakuje i jest obłędna☺a ciepła z lodami to poezja☺☺☺

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam ciasta z jabłkami, pyszności. Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  13. Pychotka, uwielbiam szarlotkę w każdej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fiu,fiu elegancka :-)aż ślinka cieknie :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Witaj :)
    Zapraszamy do rejestracji na www.katalogsmakow.pl

    OdpowiedzUsuń
  16. Najlepsza, nie ma wątpliwości :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wow, cudowna szarlotka :) Aż mam ochotę w tej chwili ją przygotować :)

    OdpowiedzUsuń
  18. O jak zapachnialo jablkami, musze ja upiec :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wypróbowana w ten weekend - no rewelacja! :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Chętnie bym zjadła kawałek bo uwielbiam szarlotki 😊

    OdpowiedzUsuń