wtorek, 23 czerwca 2020

kurczak w curry z rodzynkami




...jeśli lubicie mięso na słodko to z pewnością posmakuje Wam kurczak w curry z rodzynkami, danie to przygotować można w pół godzinki kiedy pominiemy leżakowanie mięsa w przyprawach.

Tak przygotowanego kurczaka podałam z "Bio mieszanką obiadową" którą można kupić min w sklepie internetowym "Polskie Młyny" składającą się z ryżu, czerwonej soczewicy i komosy ryżowej, ale równie smaczne będzie z chlebkiem naan, roti czy też chiapati





400 g piersi z kurczaka
2 cebule
2 łyżeczki curry
1/4 szklanki oleju
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka papryki w proszku
100 g rodzynek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1 płaska łyżeczka cukru
pieprz, sól






Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na niewielkie kawałki,; posypujemy przyprawami i wkładamy do lodówki na co najmniej pół godziny. 

Mięso obsmażamy na oleju. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, chwilę smażymy. Do kurczaka z cebulą dodajemy ok 3/4 szkl wody. koncentrat pomidorowy, rodzynki, czosnek i sos sojowy.

Całość dusimy na małym ogniu ok 15 min w zależności  na jakie kawałki pokroiliśmy kurczaka. Podajemy z ryżem.




22 komentarze:

  1. Pyszne, pożywne i aromatyczne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. takie dania mogłabym jeść prawie codziennie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie dania :) Kurczak curry z dodatkiem słodkiego smaku brzmi genialnie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię taką niebanalną wersję kurczaka, smakuje od razu bardzo fajnie i trochę egzotycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubimy :-)uwielbiam curry, także jadłabym :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chętnie spróbowałabym takiego połączenia smaków :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie pyszności, że też muszę to oglądać o tej porze ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo apetycznie, zdecydowanie moje smaki <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam smak curry i takie danie na pewno by mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo pysznie przygotowany kurczak :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zapowiada się przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ruszam z grupą wsparcia blogerów. Jeśli masz ochotę dołączyć - zapraszam 🙂 https://www.facebook.com/groups/2578124759169911/

    OdpowiedzUsuń
  13. bardzo smacznie i aromatycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda bardzo smacznie, dlatego chcę gotować ten przepis od ciebie. Dziękuję i pozdrawiam z Indonezji.

    OdpowiedzUsuń
  15. jestem z tych osób, które uwielbiają rodzynki! koniecznie muszę przetestować ten przepis!

    OdpowiedzUsuń