...jeśli lubicie mięso na słodko to z pewnością posmakuje Wam kurczak w curry z rodzynkami, danie to przygotować można w pół godzinki kiedy pominiemy leżakowanie mięsa w przyprawach.
Tak przygotowanego kurczaka podałam z "Bio mieszanką obiadową" którą można kupić min w sklepie internetowym "Polskie Młyny" składającą się z ryżu, czerwonej soczewicy i komosy ryżowej, ale równie smaczne będzie z chlebkiem naan, roti czy też chiapati
400 g piersi z kurczaka
2 cebule
2 łyżeczki curry
1/4 szklanki oleju
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki sosu sojowego
1/4 szklanki oleju
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka papryki w proszku
100 g rodzynek
2 ząbki czosnku
100 g rodzynek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1 płaska łyżeczka cukru
pieprz, sól
pieprz, sól
Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na niewielkie kawałki,; posypujemy przyprawami i wkładamy do lodówki na co najmniej pół godziny.
Mięso obsmażamy na oleju. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, chwilę smażymy. Do kurczaka z cebulą dodajemy ok 3/4 szkl wody. koncentrat pomidorowy, rodzynki, czosnek i sos sojowy.
Całość dusimy na małym ogniu ok 15 min w zależności na jakie kawałki pokroiliśmy kurczaka. Podajemy z ryżem.
Pyszne, pożywne i aromatyczne danie :)
OdpowiedzUsuńVery appetizing and delicious!
OdpowiedzUsuńtakie dania mogłabym jeść prawie codziennie!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie dania :) Kurczak curry z dodatkiem słodkiego smaku brzmi genialnie.
OdpowiedzUsuńPyszne połączenie smaków.
OdpowiedzUsuńLubię taką niebanalną wersję kurczaka, smakuje od razu bardzo fajnie i trochę egzotycznie :)
OdpowiedzUsuńLubimy :-)uwielbiam curry, także jadłabym :-)
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja kochana :-)
OdpowiedzUsuńChętnie spróbowałabym takiego połączenia smaków :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Jakie pyszności, że też muszę to oglądać o tej porze ;)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie, zdecydowanie moje smaki <3
OdpowiedzUsuńPyszne danie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam smak curry i takie danie na pewno by mi smakowało :)
OdpowiedzUsuńDla mnie pychota
OdpowiedzUsuńBardzo pysznie przygotowany kurczak :)
OdpowiedzUsuńZapowiada się przepysznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie rzeczy☺
OdpowiedzUsuńbardzo smacznie i aromatycznie :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie, dlatego chcę gotować ten przepis od ciebie. Dziękuję i pozdrawiam z Indonezji.
OdpowiedzUsuńPyszności :)
OdpowiedzUsuńjestem z tych osób, które uwielbiają rodzynki! koniecznie muszę przetestować ten przepis!
OdpowiedzUsuń