środa, 27 stycznia 2021

cytrynówka z miodem na spirytusie

 

...domowa cytrynówka z miodem i spirytusem można powiedzieć że to klasyk! Szybka w wykonaniu, gotowa do spożycia po 2-3 dniach. Ilość wody i cukru można dowolnie zmieniać w zależności od upodobań procentowych. Ja zrobiłam w/g poniższych proporcji i nam właśnie taka smakowała...


 

 

0,5 litra spirytusu
1 szkl soku z cytryn
0,5 szklanki miodu
0,5-0,75 l wody
1/2 szkl cukru


 

Cytryny porządnie szorujemy; z 3-4 cytryn odkrawamy byle jak skórkę ale samą żółtą część. Wrzucamy do słoika, zalewamy spirytusem zakręcamy słoik i odstawiamy na kilka godzin.
 
Z cytryn wyciskamy sok tak żeby była szklanka (250ml) W garnku umieszczamy sok wraz z miąższem z cytryn, cukier, miód i wodę. Mieszankę podgrzewamy do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru; studzimy. Wodę z miąszem cytrynowym przecedzamy dwa razy przez sito wylożone pieluchą tetrową. Przecedzamy również spirytus ze skórkami cytrynowymi.
 
Do wody z cytryną i miodem powoli wlewamy spirytus. Dokładnie mieszamy i rozlewamy do butelek.
Cytrynówkę odstawiamy na kilka dni aby sie przegryzła.

27 komentarzy:

  1. Domowa najlepsza :) Pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każda nalewka z miodem smakuje rewelacyjnie, a cytrynówka w szczególności. Miód idealnie przełamuje kwaśny smak cytryn i nadaje nalewce gęstości.

      Usuń
  2. Mocny trunek ;-) Ja to bym raczej użyła do nasączenia ciasta, ale mój mąż to pewnie by sobie strzelił kieliszka :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiej cytrynówki nie piłam, ale kilka lat temu zrobiłam tzw. nalewkę farmaceuty. Cytryny, spirytus, miód i ..... mleko. Doskonała:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna cytrynówka! Pić tylko na zdrowie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Przydałaby się dzisiaj na rozgrzewkę taka nalewka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super cytrynówka, na pewno fajnie rozgrzewa :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jeszcze takiej nie robiłam, a przydała by się czasem ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam. Taki kieliszeczek przed spacerem zimą, lub po jest niezastąpiony.

    OdpowiedzUsuń
  9. Brzmi pysznie. Cytryna to jeden z moich ulubionych smaków.

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszna i zdrowa naleweczka cytrynowa :)

    OdpowiedzUsuń
  11. na zimny wieczór pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  12. Hey dear! Loved your post and allready followed your blog, i want invite you to visit and follow my blog back <3

    www.pimentamaisdoce.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy nie piłam, ale chętnie bym skosztowała :D

    OdpowiedzUsuń
  14. idealna na zimowe wieczorki :D mniam, mniam, mniam <3 niebo w gębie

    OdpowiedzUsuń
  15. Cytrynowa, aromatyczna- czego chciec wiecej :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Jak długo taka cytrynówka może stać ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. postac może sporo czasu w końcu to alkohol ;)))

      Usuń