poniedziałek, 5 lipca 2021

ciasto kruche z budyniem i truskawkami

 

...kiedyś dość często robiłam podobne ciasto z jabłkami a że mamy sezon na truskawki to dziś w wersji właśnie z tymi owocami. Ciasto kruche ciasto z budyniem i truskawkami jest banalnie proste, smaczne i z pewnością każdemu się uda. Przepis od Justyny z bloga "Moje ciacho"




ciasto:
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku
200g masła
4 żółtka
3/4 szklanki cukru
1 łyżka octu

1 litr mleka
2 budynie śmietankowe
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5–6 łyżek cukru

truskawki




Z podanych składników zagnieść ciasto. Jeśli ciasto będzie za suche, można dodać kilka łyżek zimnej wody.

W jednej szklance mleka wymieszać budynie z mąką ziemniaczaną. Pozostałe mleko z cukrem zagotować, wlać mieszankę budyniową i mieszając, gotować kilka minut (tak jak gotujemy budyń).

Ciasto kruche dzielimy na dwie części, na spód można dać większą ilość.

Blaszkę o wymiarach ok. 25x30 wykładamy papierem do pieczenia, następnie rozkładamy jedną część ciasta, wylewamy budyń; który wcześniej należy przez kilka minut ostudzić. Układamy przekrojone na pół truskawki, ścieramy kolejną część ciasta np. na tarce o grubych oczkach. Ja pokruszyłam jak kruszonkę. Pieczemy w 170st około 45 minut.



21 komentarzy:

  1. Aż zrobiłam się głodna gdy czytałam przepis. Cudowne ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  2. It looks so beautiful and yummy with raspberries and streusel.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności :) Uwielbiam kruche ciasta z budyniem i owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne ciasto! <3
    Wygląda niesamowicie smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Najlepsze ciacho w sezonie letnim :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe ciacho kochana. Bardzo takie lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowne ciasto :) idealne w sezonie truskawkowym :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie smaczne, uwielbiam takie ciasta!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda znakomicie. Chętnie bym się poczęstowała.

    OdpowiedzUsuń
  10. Gdy patrzę na Twoje ciasto, przypominają mi się poziomki. Z poziomkami też byłoby pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam budyniowce z owocami!

    OdpowiedzUsuń
  12. Czy można zamiast truskawek dodać wiśnie lub śliwki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak można dodać takie owoce jakie się chce

      Usuń