niedziela, 5 września 2021

sernik z jogurtów greckich z jeżynami

 

...taki oszukany sernik czyli sernik z jogurtów greckich; wykonanie bardzo proste i na pewno każdemu się uda i co najważniejsze pyszny w smaku i do złudzenia przypomina prawdziwy sernik. U mnie w wersji z jeżynami...



masa jogurtowa:
2 duże jogurty greckie (800g)
2 budynie w proszku
5 jajek
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

spód: herbatniki

jeżyny




na spód blachy 25x30cm wykładamy herbatniki

masa jogurtowa: białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z jogurtami na delikatny puch, następnie stopniowo dodajemy budyń w proszku oraz proszek do pieczenia.
W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier.

Ubite białka delikatnie już łyżką należy wmieszać do masy jogurtowej.

Masę wylewamy na blachę, na wierzchu układamy jeżyny i pieczemy w nagrzanym do 170 st.C piekarniku przez ok 50-60 min.

20 komentarzy:

  1. Wspaniały sernik, uwielbiam sernik z jogurtów :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Such a beautiful and yummy blackberry cake recipe!

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki prosty przepis, a jakie pyszne ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam serniki i Twoją wersję też chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Sernik z jogurtów greckich jest przez nas uwielbiany, a z jeżynami to dopiero musi smakować :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiego ciacha jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować, ale jedno jest pewne. Nasza kawa za takie towarzystwo by się nie obraziła, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowne połączenie smaków!
    Sernik i jeżyny - bajka! <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Na pewno delikatniejszy w smaku niż tradycyjny

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda cudowni ! Z jeżynami sernika jeszcze nie jadłam, ale na pewno jest przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z wielką chęcią skorzystam z przepisu. Jeżyn u mnie w ogrodzie pod dostatkiem, więc warto jakoś je wykorzystać :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda cudownie. Zjadłabym z chęcią taki serniczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda bardzo apetycznie, nie jadłam nigdy sernika z jeżynami, ale teraz nabrałam ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pierwszy raz spotykam się z sernikiem z takimi składnikami. Chętnie bym skosztował kawałek. Pozdrawiam i życzę smacznego. ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Love blackberries I think is one of my favorite fruits!! looks delicious ! xoxo

    OdpowiedzUsuń
  15. Świetny pomysł, żeby zrobić z jeżynami :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ciekawy sposób na serniczek. Wygląda baaardzo smakowicie. :)

    OdpowiedzUsuń