...jak to muffinki szybkie do zrobienia, ale prócz tego są bardzo przepyszne bo z mlekiem skondensowanym. Moje wyszły trochę niższe niż u Kasi od której wzięłam przepis, a to dlatego że nie mogłam się oprzeć i zajadałam surowe ciasto w trakcie nakładania do papilotek....
100g masła
60g drobnego cukru
2 jajka, roztrzepane w miseczce
6 łyżek mleka skondensowanego słodzonego
100ml mleka
1 szkl +3 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masło, jajka, mleko skondensowane i mleko wyjmujemy prędzej z lodówki aby nabrały temperatury pokojowej. Piekarnik rozgrzewamy do 180st.
W misce ucieramy masło. Dodajemy po kolei cukier, mleko skondensowane, jajka i mleko, mieszając dokładnie po każdym składniku.
W osobnej misce mieszamy przesianą make z proszkiem do pieczenia i dodajemy mieszankę mokrych składników. Szybko, ale dokładnie mieszamy, aż do otrzymania gładkiego ciasta. Wypełniamy ciastem papilotki i pieczemy przez 20-25min.
