środa, 5 grudnia 2012

zupa dyniowa na mleku...

...nie wiem skąd mi się to wzięło, ale nie lubiłam dyni. Nie dawno zobaczyłam u Kasi "Dyniowe leniwe pierogi" Wiec zaszalałam i od razu kupiłam 15-sto kilową dynię ;))

Na pierwszy ogień poszła właśnie ta zupa. Jeśli lubicie mleczne słodkie zupy to coś dla Was; pychotka!!! ja na pewno będę powtarzała. Od dziś znów lubię dynię! Kasiu dzięki za nawrócenie ;)))) a dyniowe leniwe wkrótce.

 



2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni
0,75 litra mleka
szczypta soli
laska wanilii
cukier do smaku

kluski:

2 jajka
2-3 łyżki wody
5-6 łyżek mąki
troszkę soli

 

Pokrojoną w kostkę dynię wrzucamy do garnka, zalewamy wodą gotujemy aż będzie miękka ok 10 minut. Odlewamy wodę i widelcem rozdrabniamy można także blenderem. W garnku gotujemy mleko z laską wanilii,  dodajemy pure z dyni i sól.

Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy mąkę, sól i mieszamy łyżką do uzyskania w miarę gładkiej masy. Jeśli będzie potrzeba dodajemy odrobinę wody. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Ciasto nakładamy na mokrą deskę do krojenia. Zsuwamy je nożem z deski wprost do zupy. Gotujemy 2-3 minuty.

20 komentarzy:

  1. Jejku, musi być taka dobra! Śliczny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A prosze bardzo! ;):):):):):):)
    Ja sama nigdy nie jadlam, czytalam tylko u Malgorzaty Kalicinskiej - nie mozna zostawiac na nastepny dzien, bo robi sie mocno glejowata???
    Ale trzeba przyznac, ze wyglada mocno apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pan Deserek :)6 grudnia 2012 08:48

    Takiej zupki na mleku jeszcze nie jadłem więc najwyższa pora abym spróbował wygląda rewelacyjnie!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Taka zupa kojarzy mi się z dzieciństwem, moja ciocia i babcia często jadały dyniową z mlekiem. Ja wolę wersję bez mleka, ale Twoja na zdjęciach prezentuje się ślicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Asiu...to moja pierwsza dyniowa, ale bez mleka zrobie na dniach, juz mam nawet upatrzony przepis

    Pan Deserek...zrób koniecznie ;)

    Kasia...jej jest mało :)) i do tego pyszna więc nie ma opcji żeby na drugi dzien została ;)

    Zuza...masz rację ;)

    Majana...dziękuję ;)

    Moniko...jak lubisz na słodko to polecam ;)

    Bernika...dzieki, no nie mogłam sie napatrzec na Wasze cuda z dyni i się skusiłam ;))

    Grażynko...tak tak pyszniutka ;)))

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłaNigdy nie jadłam zupy dyniowej na słodko. Podoba mi się!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Moja teściowa robi zupę dyniową na słodko z zacierkami. Do tego odsmażane ziemniaczki na talerzyku obok. Pycha! :-) Cudne to Twoje zdjęcie. Aż nzowu mi sie zachciało jeść ;-)

    OdpowiedzUsuń
  9. pieczarkamysia6 grudnia 2012 17:55

    Uwielbiam takie zupy :) piekne zdjecia!

    OdpowiedzUsuń
  10. Oryginalne połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  11. Dawno nie jadłam.Taką na mleku robiła moja Babcia .Pamiętam,że była pyszna.A Twoja ??? Wygląda prawie czy nawet tak samo

    OdpowiedzUsuń
  12. To ulubiona zupa dyniowa mojego syna

    OdpowiedzUsuń
  13. Już sobie wyobrażam ile pyszności powstanie z tych 15 kilogramów dyni.
    A zupę dyniową uwielbiam:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Na mleku nie robiłam, musi być pyszna :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. kuchnianatalerzu9 grudnia 2012 13:37

    zapraszam do odwiedzenia mojego bloga

    OdpowiedzUsuń
  16. Jednym słowem palce lizać.. ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  17. Ewo..ojj tak tak

    Kuchnianatalerzu...dzięki na perwno zajrzę ;)

    Agattekh...polecam na prawdę

    Amaranthrose...troche zrobiłam i nie mam pomysłów na wiecej

    Karolina...moja córcia tez ja polubiła :)

    Lutka...moja babcia też ale jakoś nie lubiłam jak byłam dzieckiem ;) a teraz mi posmakowała bardzo

    Asiaisk...i dodam że smaczne ;)

    Mysiu...ja już też ;)

    Asiu...oo z tymi ziemniakami fajny pomysł ;)

    Degustatorka...dziękuję ;)

    Patrycja..:) polecam taką wersję ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. szukałam takiego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Joanna...jak wypróbujesz daj znac czy smakowala ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń