niedziela, 3 kwietnia 2016

muffinki z mlekiem skondensowanym

DSCF3660n
...jak to muffinki szybkie do zrobienia, ale prócz tego są bardzo przepyszne bo z mlekiem skondensowanym. Moje wyszły trochę niższe niż u Kasi od której wzięłam przepis, a to dlatego że nie mogłam się oprzeć i zajadałam surowe ciasto w trakcie nakładania do papilotek.... 



100g masła
60g drobnego cukru
2 jajka, roztrzepane w miseczce
6 łyżek mleka skondensowanego słodzonego
100ml mleka
1 szkl +3 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia



masło, jajka, mleko skondensowane i mleko wyjmujemy prędzej z lodówki aby nabrały temperatury pokojowej. Piekarnik rozgrzewamy do 180st.

W misce ucieramy masło. Dodajemy po kolei cukier, mleko skondensowane, jajka i mleko, mieszając dokładnie po każdym składniku.

W osobnej misce mieszamy przesianą make z proszkiem do pieczenia i dodajemy mieszankę mokrych składników.  Szybko, ale dokładnie mieszamy, aż do otrzymania gładkiego ciasta. Wypełniamy ciastem papilotki i pieczemy przez 20-25min.

14 komentarzy:

  1. Świetne muffinki, poproszę jedną na spróbowanie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo zachęcające ,puszyste słodkości.

    OdpowiedzUsuń
  3. Muffinki są pyszne. Dawno nie robiłam, więc może się za nie wezmę : )

    OdpowiedzUsuń
  4. Musiały być nieziemsko słodkie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. a wiesz że nie były slodkie ;) ale za to ten posmak mleka mniammmm

    OdpowiedzUsuń
  6. Dopisuję mleko skondensowane do listy dzisiejszych zakupów :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ja miałam nawet taki nawyk, żeby jeść surowe ciasto, bo nie mogłam wytrzymać takie dobre :) Piękne żółciutkie muffiny!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ponoć nie ma nic prostszego niż muffinki - nie dla mnie.
    Nie wiem czemu, ale rzadko mi wychodzą. Tak było i tym razem.
    Napaliłam się na nie bardzo, specjalnie kupiłam mleko skondensowane, i co?
    I nic, wielka klapa! Zupełnie mi nie wyrosły. :(. W smaku były dobre, tyle że totalnie zapadnięte.
    Doskonale wiem, że nie jest to wina przepisu, ponieważ z Twoich przepisów korzystałam nie raz, również tych na wypieki i za każdym razem wszystko było w porządku. To po prostu jakieś muffinkowe fatum wiszące nad moją głową ;). One po prostu mnie nie lubią...

    OdpowiedzUsuń
  9. no kurcze szkoda że nie wyszły ale szczerze to nie mam pojęcia czemu

    OdpowiedzUsuń
  10. Musze koniecznie wypróbować :-) uwielbiam takie proste przepisy :-)

    OdpowiedzUsuń