...pyszne ciasto, pełne owoców. Przepis z bloga "Moje ciacho" Podobnie jak Justyna kroiłam ciepłe i właśnie takie polecam. Został mi jeden kawałek "na jutro" i dnia następnego też było smaczne ale na ciepło najlepsze...
ciasto:
125 g miękkiego masła
3 łyżki zwykłego cukru
1 jajko
1,5 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypania
szczypta soli
masło zmiksować w misce z cukrem, jajko rozbić w miseczce i stopniowo dodać do maślanej masy, za każdym razem miksując na najwyższych obrotach, na koniec wsypać szczyptę soli i przesiać mąkę. Rękoma połączyć składniki w jednolite ciasto, jeśli potrzeba dodać 1-2 łyżki mąki, kilka razy zagnieść, włożyć do worka foliowego, lekko rozpłaszczyć i chłodzić w lodówce przez godzinę.
owoce: Ogólnie ma być około o,5 kg owoców można dać jakie się ma pod ręką u mnie były:
25 dag malin, garść jeżyn, trochę jagód, borówek amerykańskich i 3 nektarynki
2-3 łyżki cukru
sok wyciśnięty z ćwiartki cytryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko do posmarowania ciasta
trochę cukru do posypania ja oczywiście posypałam jeszcze cynamonem na którego ostatnio mam smak
Owoce przełożyć do miski, wsypać cukier i mąkę, wlać sok z cytryny, delikatnie wymieszać.
Ciasto wyjąć z lodówki na podsypany mąką blat, oprószyć je mąką, rozwałkować na cienki placek (nie zwracając uwagi na postrzępione brzegi) zawinąć na wałek i przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na środek ciasta położyć kupkę owoców; poskładać jego brzegi do środka bez zbytniej staranności zawijając zwracać uwagę na brak dziur w zagięciach, by sok z owoców nie wypłynął tak bardzo na zewnątrz.
Wygląda bardzo smacznie, tyle owoców mniam :-)
OdpowiedzUsuńrewelacja upieklam i sprobowalam ,a teraz czekam na meza i jego opinie
OdpowiedzUsuńNo nawet dobre 5/6 dobrze zrobione moja kuzynka zrobiła inaczej bez cukru i dodała same maliny !!! ale twoje na pewno takie same
OdpowiedzUsuńAga5028...ja dałam owoce jakie akurat miałam pod reka ;)
OdpowiedzUsuńGräfin...dzięki, mam nadzieję że i mężowi zasmakuje
Agattekh...dzieki ;))
Jolka...pewnie że nie trzeba posypywać to już dodatek wedle uznania
Szunaj...dzieki za zwrocenie uwagi , musiała mi literka umknąć 125 g już poprawiłam
Hormiga...jasne że mozna :)
Kati...:)mam nadzieję że będzie smakowało
Zuza...z tymi gruszkami fajny pomysł ;)
Nazwa tego ciasta tez jest apetyczna, gratuluje.
OdpowiedzUsuńrobie jurto...trzymajcie kciuki:)
OdpowiedzUsuńTez sie przymierzam do tego ciasta. Twoje jest cudowne
OdpowiedzUsuńDziękuję serdecznie! ^^
OdpowiedzUsuńDziś wykorzystałam ten przepis :)
To mój pierwszy samodzielny wypiek i udał się znakomicie! :D Domownicy są zachwyceni :p
Mała...dziekuję za komentarz no i fajnie że ciasto smakowało, zapraszam do korzystania z innych przepisów
OdpowiedzUsuńMałgosiu...dziękuję, a ciasto polecam
Jusi...mam nadzieję że smakowało?:)
Buleczka tarta...;)))
Lubię kiedy owoców w cieście jest dużo....
OdpowiedzUsuńbardzo smakowalo:) dzis powtorke robie:D jako dodatek galka lodow waniliowych...o tak!!;)
OdpowiedzUsuńCiacho wygląda bajecznie!! Rewelacyjny pomysł na wykorzystanie dużej ilości świeżych owoców :)) Bomba!
OdpowiedzUsuńJa też się cieszę, że smakowało. Troszkę się napracowałam przy wyszukaniu pomysłu:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam:)
Świetny pomysł na słodką i pyszną przekąskę. Takiej wersji nie znam ;-)
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Ewo...polecam zwłaszcza jeszcze ciepłe :))
OdpowiedzUsuńZen.ona...smakowało :)) włąsnie kilka osób mi napisalo że takie ciasto nazywa się galette i rzeczywiście widzę że też taka nazwa krąży
Ania...dziekuję :)))
Jusi...cieszę się bardzo ;))
Patrycjo...ja też ;))
ciasto rewelacja, mozna dodac lody waniliowe swietnie sie komponuja:)
OdpowiedzUsuńCiasto króluje na moim stole :D. Mąż je uwielbia, a znajomi zapowiadając się do nas zamawiają je do herbaty (żeby nie powiedzieć, że pytają, kiedy mają przyjść, żeby załapać się na choćby kawałeczek :). Zostaję Twoją stałą obserwatorką. Już znalazłam kilka nowych przepisów do przetestowania :). Dziękuję za inspirację :D
OdpowiedzUsuńKati...to sie cieszę że smakuje dziękuję za komentarz i zapraszam do korzystania ;)) bedzie mi milo jak znów skorzystasz i napiszesz jak wyszlo ;)
OdpowiedzUsuńM...dzięki :))
Dość stresującego trybu życia! Wchodzę w blogosterę i zaczynam czytać. To o wiele lepsze niż czytanie książek.
OdpowiedzUsuńtak wygląda raj smaku
OdpowiedzUsuń