piątek, 10 maja 2013

muffinki czekoladowo-sernikowe

...pyszne, wilgotne muffinki. Skorzystałam z przepisu z bloga "Co do jedzenia" Troszkę pozmieniałam dałam mniej mąki, zamiast serka homo dałam zwykły biały ser i pół na pół czekoladę gorzką i mleczną. Przepis podaję już z moimi zmianami.




2 szkl maki
2 jajka + 1 do masy serowej
¾ szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
100 g masła
300 g białego sera
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego



Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej; studzimy. Jajka ubijamy z cukrem i dodajemy czekoladę. Mieszamy łyżką wsypując powoli przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Ser ucieramy z jajkiem, 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. papierowe papilotki umieszczamy w formie. Wykładamy polowe ciasta czekoladowego na ciasto nakładamy masę serową i na wierzch resztę ciasta.

Pieczemy w około 20-25 min w temp 160st (termoobieg). Ostudzone muffiny możemy polać roztopioną czekoladą.



20 komentarzy:

  1. martawkuchni.blog.pl13 maja 2013 10:26

    prawdziwe arcydzieło, prezentuje się genialnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Upiekłam. Pyszne !jeszcze lepsze na drugi dzień,bardziej wilgotne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Alabog...cieszę się że skorzystałaś z przepisu no i że smakowały. dziekuje ślicznie za komentarz

    Marta...dziekuję ;)

    Mata...polecam :) jak zrobisz daj znać

    AnnMM...dziękuję za miłe słowa ;) haha no tylko trzeba pamiętac żeby szpilkę wyciągnąć :))

    Kamila...dziekuję ;)

    Nathalia...polecam a ja musze wypróbowac Twoje cytrynowe

    Fajny przepis. :)

    Magdzia...dziekuje ;)

    Gin...dziekuję ;) akurat slonce zaświeciło ;)

    Moniko...polecam ;) mam nadzieje że i Tobie posmakują

    Ewo..czestuj sie ;)

    Samantha...dziekuje ;)

    Bernadeta...dziękuję ;))

    kuchenny bałagan...dziekuje ;) oglądac można gorzej z jedzeniem

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudownie je udekorowałaś!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam muffinki , apetyczne

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja też bardzo lubię ser i czekoladę. Zapisuję:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają cudownie :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pan Deserek :)15 maja 2013 21:24

    Następnym razem takie małe słodkości robię :) są rewelacyjne :) !

    OdpowiedzUsuń
  9. amaranthrose16 maja 2013 01:03

    Obłędne muffinki.
    Porywam jedną, albo dwie!, na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakież cuda śliczne!

    OdpowiedzUsuń
  11. Z tą kokardką wyglądają uroczo !

    OdpowiedzUsuń
  12. dziękuję za miłe słowa ;))

    OdpowiedzUsuń
  13. z niespodzianką w środku

    OdpowiedzUsuń
  14. Super przepis! wytestowałam i polecam

    OdpowiedzUsuń
  15. Yumm i must say its pretty good and well decorating style recipe thanks for the share...i enjoy your post.

    OdpowiedzUsuń
  16. Sadia zaman ... thank you and it's nice that you liked the.

    OdpowiedzUsuń
  17. Dobre, ale szału nie ma! Jadłam lepsze, a szkoda bo tak ładnie się prezentują. Tylko na zdjęciu :-(

    OdpowiedzUsuń