czwartek, 12 lipca 2018

pulpeciki w sosie curry


 ...bardzo fajna alternatywa do zwykłych pulpetów w sosie pomidorowym, wystarczy dodać kilka przypraw i już mamy pyszne danie. Pulpety można podać z ryżem ale i chlebkiem chiapati bądź naan






400g mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1 cebula
3 ząbki czosnku
ok 4cm imbiru
puszka pomidorów
3 pomidory suszone
mleczko kokosowe
2 łyżki oleju kokosowego
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki curry
czerwona papryka w proszku
nataka kolendry do posypania




Do mięsa mielonego dodajemy jajko, sól, pieprz, 1/3 posiekanej w kostkę cebuli; formujemy małe pulpeciki i  lekko obsmażamy na patelni.

Cebulę, czosnek i imbir kroimy w drobną kostkę, przekładamy na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym. Lekko podsmażamy następnie dodajemy pozostałe przyprawy. Po kilku chwilach dodajemy pomidory w puszce i mieszamy. Gotujemy około 5 minut; po tym czasie wlewamy mleczko kokosowe. Wkładamy delikatnie pulpety i gotujemy ok 15-20 minut na wolnym ogniu...








26 komentarzy:

  1. Świetny pomysł na super obiadek ;-D

    OdpowiedzUsuń
  2. Gdy następnym razem będę przygotowywać pulpety, zrobię je wg Twojego przepisu. Muszą bardzo ciekawie smakować:)

    OdpowiedzUsuń
  3. muszą być bardzo aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie pulpeciki to coś dla mnie 😊 Pyszności 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Ha, ha! Też mam dzisiaj pulpety z sosem na obiad! Tyle, że musiałam wołowinę zużyć.
    Następnym razem użyję kuraka (indyków u nas nie bywa ;) )

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam jakiś czas temu z warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak nie jem mięsa już od paru miesięcy, tak patrząc na te pulpeciki nabrałam smaku na taki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, jak one apetycznie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Niesamowicie aromatyczne!
    Uwielbiam te niezwykłe smaki...

    OdpowiedzUsuń
  10. Czasem wystarczy tak niewiele, by odmienić zwykłe danie. Zdecydowanie moje smaki.

    OdpowiedzUsuń
  11. rzeczywiście fajna alternatywa, żeby się mielone nie znudziły:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Z pewnością są pyszne i aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Smakowicie wyglądają te pulpeciki jak i całe danie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pulpeciki wyglądają szalenie smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Smakowicie się prezentują te pulpeciki :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Z indyka, to jak dla mnie te pulpety, super:)

    OdpowiedzUsuń