środa, 10 października 2018

Paul Hollywood - Ciasto mocno cytrynowe


...szybkie, proste i co najważniejsze smaczne ciasto. Przepis od Kasi "Lejdi of the House" Wierzch oprócz "cytrynowej mżawki" polany był w oryginale dodatkowo lukrem; ja nie polewałam akurat miałam bitą śmietanę i zjadaliśmy właśnie z kleksem owej śmietany. Składniki na małą blaszkę na 21x24cm. 
Przepis na Lemon curd znajdziecie tutaj; "Lemon Curd"warto zrobić ojj warto...



 

ciasto:
70g miękkiego masła
2 jajka
1 szkl mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cytryna - drobniutko starta skórka
1 łyżka lemon curd
120g drobnego cukru
2 łyżki mleka

cytrynowa mżawka:
3 łyżki cukru
sok z 1 cytryny

lukier: (ja nie dałam)
1 szkl cukru pudru
3 łyżki wody



Rozgrzewamy piekarnik do 180stC. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.

W misce ubijamy mikserem masło z cukrem - do czasu, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodajemy jajka i miksujemy jeszcze raz. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny, lemon curd i mleko i dokładnie mieszamy drewniana łyżka na w miarę gładkie ciasto. Wylewamy do blaszki, wyrównujemy i pieczemy około 25-30 minut, lub do suchego patyczka.

Mieszamy cukier z sokiem z cytryny i wylewamy na gorace ciasto. Zostawiamy do ostudzenia w blaszce. Ciasto jest już gotowe do jedzenia; jeśli chcemy możemy wierzch polukrować lukrem

24 komentarze:

  1. No kolor ma boski! I ten lemon curd! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. Czadowe, nie? :)
    U mnie wczoraj znowu i po raz kolejny bylo.
    I wyglada na to, ze sie zadamawia na dobre - blaszka znika w jedno popoludnie i wszyscy wolaja o jeszcze!
    Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam cytrynowe wypieki :) Aż mi ślinka cieknie na sam widok :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię cytrynowe ciasta :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię cytrusowe wypieki, zawsze smakują orzeźwiająco :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne ciasto. Z chęcią bym spróbowała jak smakuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Love lemon, and definitely agree lemon curd is worth doing! This looks terrific -- thanks.

    OdpowiedzUsuń
  8. Cytrynowe ciasta są pyszne :) Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo chętnie bym zjadła. Natychmiast :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zrobię z ogromną chęcią. Wydaje się proste i do tego bardzo apetyczne.

    OdpowiedzUsuń
  11. Gdybym tylko miała lemon curd, mimo choróbstwa, które mnie dopadło, zrobiłabym to ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Propozycja zdecydowanie dla mnie, lubię ciasta cytrynowe.

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciasto wygląda na bardzo delikatne i chętnie wypróbuję przepis :) Uwielbiam cytrynowe wypieki.

    OdpowiedzUsuń
  14. Cytrynowe ciasta to jest TO ;)

    OdpowiedzUsuń