…domowe pierogi w sezonie jagodowym są obowiązkowe tak jak i jagodzianki.
Przepis na ciasto do pierogów jest nieco inny niż zawsze bo z dodatkiem kwaśnej śmietany…
2 jajka
50 ml wody
5-6 łyżek kwaśnej śmietany
2 szklanki pszennej mąki + do podsypania
1 łyżeczka soli
jagody
Mąkę przesiewamy na stół; dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto powinno być miękkie ale nie kleić się do rąk. Przykrywamy folią i odstawiamy na 2 godziny.
Jagody w miseczce mieszamy z cukrem.
Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy na grubość 2-3mm. Z ciasta wykrawamy szklanką krążki, na środek nakładamy jagody i dokładnie zlepiamy brzegi; wrzucamy do gotującej, posolonej wody. Po wypłynięciu gotujemy około 2-3 minuty.
W rondelku topimy masło dodajemy trochę bułki tartej i polewamy gotowe pierogi na talerzu…
wow pierogi with berry filling!! This is something really different and so yummy too.
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie :)
OdpowiedzUsuńTakie piękne pierogi! Jak udało ci się zebrać w środku tyle nadzienia z jagód! Wiem, jakie to może być trudne!
OdpowiedzUsuńPierogi z jagodami kojarzą mi się z dzieciństwem i wakacjami u babci. Tak, to był cudowny czas. Ależ mi narobiłaś apetytu.
OdpowiedzUsuńuwielbiam :)
OdpowiedzUsuńKocham te pierogi jednak ws tym roku jeszcze ich nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńPrzesmaczne
OdpowiedzUsuńCiasta na śmietanie jeszcze nie próbowałam. Ciekawy przepis :)
OdpowiedzUsuńPycha!!!
OdpowiedzUsuńAle pysznie wyglądają!
OdpowiedzUsuńTakiego ciasta jeszcze nie robiłam, pyszności!
OdpowiedzUsuńMniammmm....Pierogi jak bajka!
OdpowiedzUsuńZjadłabym podwójną porcję <3
OdpowiedzUsuńMoja teściowa ostatnio większość czasu spędza w lesie ;-) podobno jest wysyp jagód, i tylko serwuje teściowi pierogi :-) Pyszne te Twoje pierożki :-)
OdpowiedzUsuńInne ale bardzo ciekawe ciasto na pierogi. Muszę je wypróbować.
OdpowiedzUsuńPierożki bardzo apetyczne:)
Pierogi z jagodami to raj dla podniebienia, uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńCzasem robię, bo mąż uwielbia :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pierogi i jagody :)
OdpowiedzUsuńMmm dawo nie jadłam pierogów z owocami :) Narobiłaś mi wielkie ochoty :)
OdpowiedzUsuńi mnie udało sie zrobic w tym roku. Najpierw byliśmy w lesie, zebraliśmy a potem resztkami sił ulepiliśmy kilkanaście. Pyszne zdjecie.
OdpowiedzUsuńALE piękne...
OdpowiedzUsuńIdealnie letnie :)
xxx
Takich pierozkow nikt nie odmowi :)
OdpowiedzUsuńWyglądają bosko :)
OdpowiedzUsuńPierogi z jagodami...mega. Sto lat nie jadłam. Ze słodką Śmietaną...bajka
OdpowiedzUsuńUwielbiam . Z jagodami , truskawkami , jabłkami pychaa
OdpowiedzUsuń