niedziela, 2 sierpnia 2020

sernik lwowski Ewy Wachowicz


...sernik lwowski to bardzo prosty i smaczny sernik. Przepis na sernik spisałam sobie kiedyś z programu Ewy Wachowicz. Do jego przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku składników. Jak ktoś lubi można dodać spód z ciasta kruchego bądź wyłożyć dno tortownicy herbatnikami...







70 dkg tłustego białego sera
5 jajek
1 szklanka cukru
130g masła
skórka z cytryny
1,5 łyżki kaszy manny
garść rodzynków



 
Ser mielimy dwukrotnie. Żółtka oddzielamy od białek. Ucieramy z cukrem. Dodajemy miękkie masło, skórkę z cytryny i miksujemy. Wsypujemy kaszę mannę i rodzynki, dodajemy zmielony twaróg i ponownie mieszamy mikserem. Na koniec dodajemy białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie mieszając szpatułką łączymy z masą serową.
 
Przekładamy do tortownicy 20 cm którą wyściełamy papierem do pieczenia i papier smarujemy odrobinę masłem. Ser wyrównujemy. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st i pieczemy około 50 minut.
 
Przestudzony sernik polewamy polewą czekoladową bądź lukrem...

24 komentarze:

  1. So tender and delicious...perfect for afternoon tea :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. This looks absolutely delicious and wonderful !

    OdpowiedzUsuń
  3. Wpraszam się na taki sernik :) Wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pychotka :) takiemu sernikowi nikt się nie oprze :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Idealny serniczek na popołudniowy deser :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały sernik, dawno nie piekłam sernika. Takiemu sernikowi nie sposób się oprzeć :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Na prawdę świetny przepis. Muszę spróbować. Mam nowy piekarnik więc będę próbować nowych przepisów na słodkości. Znalazłam nawet blog o tortach i już mam chrapkę na dwa torty m.in. bezowy. Dawno nie jadłam i chętnie spróbuję, ale Twój sernik na pewno zrobię na urodziny męża bo uwielbia taki tradycyjny serniczek.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda cudownie! Na pewno go zrobię.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie wygląda, jak większość przepisów Ewy Wachowicz https://www.ewa-wachowicz.pl Uwielbiam przepisy Ewy.

      Usuń
  9. Uwielbiam serniki :) a te proste są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Spotkałam się z P Ewą. Jest wspaniałą osobą. A sernik wygląda obłędnie <3 Wspaniale Ci wyszedł jak wszystko:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubię przepisy pani Ewy. Koniecznie muszę przygotować ten serniczek!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja niestety nie mam ręki do serników :(

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie domowe serniki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ten serniczek wygląda obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Iza....jak Ty coś upieczesz, od razu robię się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Dobranoc, jak się masz? Jestem Brazylijczykiem i szukam nowych obserwatorów mojego bloga. Z przyjemnością pójdę za twoimi. Nowi przyjaciele są również mile widziani, bez względu na odległość.

    https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam takie serniki z lukrem :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Co prawda nie przepadam za rodzynkami w serniku, ale zawsze można pominąć ten składnik :)

    OdpowiedzUsuń
  19. To jest taki sernik, jak mojej Mamy :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ten serniczek smakowicie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń