...pyszna pożywna i szybka do zrobienia zupa z czerwonej soczewicy. Przepis z bloga "Lejdi Of the house" jak pisze Kasia zupe można całkiem zmiksować na krem, ja nie miksowałam bo nie przepadam za zupami kremami...
1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwa
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
odrobina chilli, do smaku
1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
200g czerwonej soczewicy
2-3 dojrzałe pomidory (lub puszka siekanych)
1 litr bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku
oliwa
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
odrobina chilli, do smaku
1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
200g czerwonej soczewicy
2-3 dojrzałe pomidory (lub puszka siekanych)
1 litr bulionu warzywnego
cebulę i czosnek siekamy, przesypujemy do garnka, wlewamy około 1 łyżkę oliwy i smażymy na niewielkim ogniu do zeszklenia cebuli.Następnie dodajemy przyprawy, dobrze mieszamy i smażymy przez minutę, lub dwie. Dolewamy chlust wody, jeśli jest taka potrzeba i mieszanka zaczyna przywierać do dna.
Dodajemy marchewkę, pomidory i soczewicę. Mieszamy. Dolewamy bulion. Od zagotowania buliony zupę gotujemy przez 15-20 minut na małym ogniu. Przed podaniem posypujemy natką kolendry lub miętą...
Pyszna i sycąca zupa a zdjęcie cudowne :)
OdpowiedzUsuńZ czerwona soczewicą nie miałam nigdy do czynienia, może kiedyś spróbuje ;)
OdpowiedzUsuńSo yummy and flavourful! I adore lentils :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam smak przypraw dodanych do tej zupy. Lubię również soczewicę, ale bardziej mi odpowiada smak zielonej soczewicy. Czerwona soczewica na pewno ładniej wygląda :)
OdpowiedzUsuńTa zupka jest przepyszna! Świetny przepis!
OdpowiedzUsuńPyszna, prawda?
OdpowiedzUsuńJedna z moich zdecydowanie ulubionych.
Smacznego!
x x x
Wygląda bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupę z soczewicy.
OdpowiedzUsuńAleż wygląda pysznie, muszę się kiedyś przełamać i zrobić :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubie takie zupki, pycha :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubimy :)
OdpowiedzUsuńAromatyczna☺
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupę z soczewicą :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię taką zupę, jesienią zawsze gości na moim stole :)
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale! Musi być bardzo aromatyczna.
OdpowiedzUsuńZupa idealna! :)
Wygląda bardzo apetycznie i na pewno tak samo smakuje :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna ta Twoja zupka
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zupy :-)
OdpowiedzUsuńMusi być pyszna :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię zupy z soczewicy :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, uwielbiam takie zupy :)
OdpowiedzUsuń