...kto lubi wilgotne ciasto to z pewnością temu ciasto marchewkowe posmakuje; jest bardzo wilgotne przełożone pysznym kremem z bitą śmietana i serkiem mascarpone na pewno będzie jednym z moich ulubionych...
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
4 jajka
120 ml oleju
skórka i sok z małej cytryny
3-4 łyżki śmietany
ok 1,5 szklanki startej marchewki
250 g serka mascarpone
330 ml gęstej śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki. W drugiej mieszamy dokładnie śmietanę,jajka, dodajemy sok i skórkę z cytryny oraz startą marchewkę (ja swoją dodatkowo rozdrobniłam w blenderze dodając olej)
Łączymy mokre składniki z suchymi za pomocą łyżki bardzo delikatnie mieszamy; ciasto będzie dość gęste ale takie ma być. Tortownicę
(22cm) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy w
piekarniku nagrzanym do 170st około 40-50min do suchego patyczka.
krem: w misce ubijamy śmietanę, dodajemy cukier puder, mascarpone i jeszcze kilka chwil ubijamy mikserem.
Zimne ciasto przekrawamy na pół smarujemy kremem; zostawiając trochę do dekoracji wierzchu...
So pretty and yum!
OdpowiedzUsuńŁadne wygląd i pewne jest smakowite
OdpowiedzUsuńOoooooo...
OdpowiedzUsuńUwielbiam!
Totalnie moje smaki.
x x x
Uwielbiam jesień między innymi za to, że o tej porze ciasta marchewkowe smakują najlepiej.
OdpowiedzUsuńPycha!
Czy marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach?
OdpowiedzUsuńtak ja ścierałam na drobnych ale można na dużych wtedy będziemy mieli widoczne kawałki. Pozdrawiam
UsuńŻałuję, że jeszcze takiego nie piekłam. Wygląda bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńPiękne, mniam :)
OdpowiedzUsuńCiasto marchewkowe lubimy pod każdą postacią a takie z kremem to już w ogóle pyszności :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię ciasto marchewkowe, chociaż takiego z kremem jeszcze nie próbowałam. Chętnie skorzystam z Twojego przepisu :)
OdpowiedzUsuńCudowne, bardzo apetycznie wyglada :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie <3
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda to ciasto, aż nabrałam ochoty na marchewkowe :-)
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciacho kochana. Lubię takie smaki :-)
OdpowiedzUsuńjesienna klasyka!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię!
OdpowiedzUsuńPyszne ciasto, koniecznie z kremem :)
OdpowiedzUsuńMniam, uwielbiam ciasta marchewkowe :)
OdpowiedzUsuńCiasto marchewkowe bardzo lubimy :-)
OdpowiedzUsuńMajstersztyk!
OdpowiedzUsuńUwielbiam ciasto marchewkowe<3 Mogę dietetycznie zgrzeszyć i dodać do niego bitą śmietaną :D
OdpowiedzUsuń