..jest to jeden z lepszych serników jakie jadłam. Przepis na ten sernik dostałam od koleżanki z pracy. Do tej pory najlepszy był dla mnie "Sernik rosyjski" i w sumie sama nie wiem jakbym miała wybierać który jest nr 1 oba są przepyszne. Składniki podane na tortownicę; piekąc w dużej blasze trzeba wsiąść półtorej porcji składników...
spód:
150g herbatników
120g masła
masa serowa:
1 kg dobrego sera
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szkl cukru
3 łyżki mąki pszennej
5 jajek
200 ml śmietany kremówki 36%
wierzch:
300ml śmietany 18%
3 łyżki cukru
Herbatniki rozdrabniamy i mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy nimi dno blachy
Do sera dodajemy cukier i cukier waniliowy, mąkę oraz po jednym jajku cały czas ucierając. Na sam koniec w 2 porcjach należy dodać śmietanę.
Masę serową wylewamy do tortownicy. Pieczemy 15 minut w 170st, następnie obniżamy temperaturę do 110st i pieczemy około 1,5 godziny.
Około 20 minut przed kocem na wierzch wylewamy śmietanę z cukrem i dalej pieczemy
Ależ kusząco wygląda! A ja tak dawno nie jadłam sernika..
OdpowiedzUsuńWygląda przepięknie i mega apetycznie ten sernik :D
OdpowiedzUsuńMusi być pyszny :)
OdpowiedzUsuńSuper :) sernik wygląda obłędnie :)
OdpowiedzUsuńTaki domowy serniczek nie ma sobie równych :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam serniki. Czasem po prostu kupuję wiaderko sera i czeka na jakiś pomysł :)
OdpowiedzUsuńJaka blaszka - wielkość?
OdpowiedzUsuńJak duża blachę tj 35x25 to z półtorej porcji jak na tortownicę 26 wystarcza proporcje z przepisu
UsuńIt does look like an incredibly delicious cheesecake, but if you say it's the best you've ever eaten, then I really must try it!
OdpowiedzUsuńSerniczek jak marzenie. Podoba mi się ten myk że śmietaną na wierzchu. Muszę spróbować.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Sernik prezentuje się bardzo smakowicie :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Sernik prezentuje się bardzo smakowicie 😍 Uwielbiam serniki, ale dawno pieczonego sernika u mnie nie było. Latem dość często robiłam serniki bez pieczenia.
OdpowiedzUsuńWspaniały, widać po przekrojeniu.
OdpowiedzUsuńIstne cudeńko.
OdpowiedzUsuńCudowny ten sernik!
OdpowiedzUsuńTwój sernik wygląda pysznie 🙂
OdpowiedzUsuńTo chyba ta słodka śmietanka sprawia, że jest wyjątkowy.
OdpowiedzUsuńWitam Cię cieplutko 🙋♂️
OdpowiedzUsuńTo bardzo fajna propozycja na przyrządzenie wspaniałego i smacznego sernika. Coś wspaniałego na podwieczorek. Takie serniki uwielbiam bardzo 👍🙂
Pozdrawiam Cię cieplutko i ślę Tobie dużo uścisków 🤗❤
Patryk